天然放牧条件下河谷型藏绵羊及其与萨福克羊杂交后代肉品质的比较     

刘孟君  扎西央宗  尼珍  阚向东  次旺仁增  达娃顿珠  任越 《动物营养学报》2022,34(5):3077-3095

本试验旨在通过比较天然放牧条件下河谷型藏绵羊及其与萨福克羊杂交后代（萨藏杂交羊）的屠宰性能和肉品质,评估萨藏杂交商品羊生产模式是否适用于高寒高海拔牧区。选用体况、体型基本一致的3月龄断奶萨藏杂交羊、河谷型藏绵羊公羔各50只,做好标记放牧于隆子县热荣乡沃塘村天然牧场,放牧时间为15个月,正试期结束后分别选择接近组内体重平均值的萨藏杂交羊、河谷型藏绵羊各10只进行屠宰,采集背最长肌测定肉品质指标和营养物质含量。结果显示：1)7、18月龄萨藏杂交羊的体重极显著高于河谷型藏绵羊（P<0.01）。2）萨藏杂交羊的胴体重、左半净肉重极显著高于河谷型藏绵羊（P<0.01）,眼肌面积、左半骨重、骨肉比、屠宰率与河谷型藏绵羊无显著差异（P>0.05）。3）萨藏杂交羊背最长肌的红度值极显著高于河谷型藏绵羊（P<0.01）,滴水损失显著高于河谷型藏绵羊（P<0.05）,亮度值、黄度值、熟肉率、pH以及水分、粗蛋白质、肌内脂肪、粗灰分含量与河谷型藏绵羊无显著差异（P>0.05）。4）萨藏杂交羊背最长肌中矿物元素（钙、铁、锌、硒）、胆固醇、维生素（维生素A、维生素E、维生素B...  相似文献   

当前西藏肉羊产业发展现状、问题及相应对策     

刘孟君  任越  达娃顿珠  次旺仁增  扎西央宗  尼珍 《畜牧与饲料科学》2018,39(1):60-60

西藏是我国的五大牧区之一,也是我国最大的高寒草甸草原畜牧区。养羊业在西藏拥有着悠久的历史,也是发展农牧区经济的一项重要支柱产业。近十年来,西藏绵羊资源数量均保持在1.00×10^7只左右,占西藏牲畜总数的1/2,数量位居其他家畜之首。西藏农牧区饲养羊现阶段仍然以全年放牧方式为主,肉羊单产水平低、规模化养殖比例低,而且目前西藏农牧区养羊普遍存在着两大问题：一是藏系绵羊品种退化;二是放牧草地资源遭到严重破坏。从西藏肉羊存栏量、出栏量、肉产量、从业人员情况、肉类购买量及耕地情况等方面深入分析了西藏肉羊产业发展现状,并在该基础上总结了西藏肉羊产业发展的潜力,最后就如何提高肉羊规模化养殖提出了相应对策和建议。  相似文献   

西藏冬小麦育种现状、存在问题及发展对策     

范春捆  冬梅  范瑞英  王菊花  次珍  魏迎春  原红军  普布卓玛  达娃顿珠 《西藏农业科技》2010,32(Z1)

西藏开展冬小麦研究50多年来,成功引进、育成推广品种肥麦、藏冬6号、藏冬20号、山冬6号等20多个,并且在产量、适应性、品质等方面都有了较大提高,特别是在育种方法上有很大改进;但还存在着基础研究滞后、种质资源研究利用不够、育种目标单一等问题。据此,对今后西藏小麦育种工作提出几点建议:明确育种目标,加强西藏当地小麦种质资源及引进资源的鉴定、利用和创新,加强基础研究、育种技术与方法的创新,积极开展穿梭育种、异地培育、多点试验等工作。  相似文献   

放牧条件下萨福克与河谷型藏绵羊杂交F1代的生长性能及屠宰性能测定分析     

刘孟君  次旺仁增  扎西央宗  任越  达娃顿珠 《黑龙江畜牧兽医》2022,(10):40-45

为探究放牧条件下引进的萨福克羊对河谷型藏绵羊生长性能及屠宰性能的改良效果,试验选取体况、体型基本一致的3月龄萨福克羊与河谷型藏绵羊杂交F1代(以下简称萨藏杂交羊)公羔与河谷型藏绵羊公羔各50只饲养至18月龄,测定初生及3,7,18月龄体重,计算日增重;分别选择体重接近试验羊群体重平均值的7,18月龄萨藏杂交羊、河谷型藏绵羊各10只屠宰,测定屠宰前的体尺指标和屠宰性能指标,并进行差异分析。结果表明：萨藏杂交羊初生及3,7,18月龄羔羊体重及初生～3月龄、4～7月龄、8～18月龄日增重均显著高于河谷型藏绵羊(P<0.05)。18月龄时,萨藏杂交羊体高、腹围、胸围、臀高显著高于河谷型藏绵羊(P<0.05),体长、胸深、胸宽、臀长、臀宽、管围、前肢长、后肢长、头长、头宽、耳长二者之间均差异不显著(P>0.05)。7月龄时,萨藏杂交羊的宰前活重、胴体重、胴体长、眼肌面积、左半骨重、左半净肉重均显著高于河谷型藏绵羊(P<0.05),骨肉比、屠宰率二者之间差异不显著(P>0.05);18月龄时,萨藏杂交羊宰前活重、胴体重、胴体长、左半净肉重均显著高于河谷型藏绵羊(P&l...  相似文献