泰和乌鸡在食品和药品中应用进展     

邱礼平  姚玉静 《中国家禽》2005,27(23):54-56

泰和乌鸡是集药、补、食三大功能于一体，是具有很高的食用、药用价值和观赏价值的特有禽类。泰和乌鸡被列为我国国家级保护的宝贵品种资源。1879年泰和县志记载：羽之属有鸡，而武山鸡尤著，以缨头、丛冠、绿耳、胡须、丝毛、乌皮、乌肉、乌骨、毛脚、五爪等十大特征，其外貌秀美，有“十全十美”之说。清朝初期，泰和县武山村涂文轩曾将此鸡进贡乾隆皇帝，被命名为“武山鸡”，我国药典称为“乌骨鸡”。似风非风，似鸟非鸟，乾隆皇帝赐名“白凤神鸟”，为历代贡品。1915年，泰和乌鸡被“巴拿马太平洋万国博览会”列为世界珍稀品种，并荣获巴拿马万国博览会金奖。  相似文献   

血管紧张素转换酶抑制肽的分离     

曾庆祝  许庆陵  黄儒强  邱礼平 《水产学报》2007,31(6):818-824

采用截留分子量分别为30 ku、10 ku、6 ku、3 ku的中空纤维超滤膜对扇贝酶解产物进行分级分离,并结合凝胶柱层析分离技术测定了各分离组分的分子量分布,同时还测定了各分离组分对血管紧张素转换酶(ACE)的抑制活性。实验结果表明,不同截留分子量超滤膜可以实现酶解产物按其分子量大小的分级分离,不同分离组分的ACE抑制力活性差异较大,总趋势是截留分子量相对较小的超滤膜透过液的ACE抑制活性较强。其中,截留分子量为3 ku超滤膜的透过液具有最强的ACE抑制活性,其ACE抑制率I(%)=96.17%,半抑制浓度IC_(50)= 0.078 mg·mL~(-1)。通过对截留分子量为3 ku超滤膜的透过液依次经过Sephadex G-25及Sephadex G-15凝胶柱层析分离纯化后,分离出了ACE抑制活性最强的2个组分活性肽,其平均分子量分别为1 300 u和900 u左右,其IC_(50)分别为0.026 mg·mL~(-1)和0.012 mg·mL~(-1)。  相似文献   

红壤坡地桔园蓄水抗旱初步研究     

贺湘逸  谢为民  邱礼平  熊国根 《现代园艺》1996,(4)

红壤坡地桔园蓄水抗旱初步研究贺湘逸，谢为民，邱礼平，熊国根（江西省红壤研究所，进贤３３１７１７）亚热带低丘红壤区，坡度平缓、土层深厚、气候温暖湿润、光照充足，是发展亚热带水果特别是柑桔生产的重要土壤资源，江西省１６０多万公顷柑桔８０％以上栽培在红壤上...  相似文献   

射流器在离子交换树脂再生工艺中的应用探讨     

方召  龙秀  邱礼平 《农产品加工．学刊》2010,(7)

针对常规离子交换树脂再生液配制工艺设备投资大、运行维护成本高的缺点,介绍了应用圆柱型混合管水—水射流器的优势,并对其工作原理、结构设计和主要参数的计算进行了讨论,利用流体力学知识解决了射流器应用的设计核心问题,形成了一套完整有效的应用射流器进行离子交换树脂再生液配制的工艺设计方案。结果显示,该设计方案在企业生产中应用,具有良好的经济效益。该设计方案对射流器在其他工艺领域的应用也具有一定的设计参考价值。  相似文献   

蛋白酶对竹丝鸡蛋白质水解效果的研究     

邱礼平  陈中  姚玉静  陈琼 《中国家禽》2007,29(21):13-15

采用蛋白酶促水解技术对竹丝鸡蛋白质进行水解,观察不同种类蛋白酶对竹丝鸡蛋白质的水解效果,同时对其影响因素进行研究,探索蛋白酶促水解竹丝鸡的最佳条件.结果表明,底物浓度为6.0%～7.0%,pH值为7.0,温度为70℃,采用木瓜蛋白酶进行酶促水解效果最好.  相似文献   

鸡源益生嗜酸乳杆菌分离及生物特性初探     

陈琼  杨汝德  邱礼平 《湖北农业科学》2006,45(3):359-361

从10日龄健康雏鸡的小肠中成功分离筛选出有抑菌作用的嗜酸乳杆菌M16.拮抗病原菌试验表明,该菌株的代谢产物在体外具有抑制杀灭鸡大肠埃希氏菌O-78、鸡白痢沙门氏菌O-79和金黄色葡萄球菌C58000的作用,是微生态制剂可选用的优良菌株.  相似文献