RP-HPLC法测定茶叶中绿原酸和没食子酸含量的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

黄宏伟  邹佑云  邹盛勤 《安徽农业科学》2007,35(25):7752-7753

在建立反相高效液相色谱法的同时,测定不同产地茶叶中没食子酸和绿原酸的含量。结果表明:当绿原酸进样量0.092~0.92μg,没食子酸进样量0.075 6~0.756 0μg时,回归方程具有良好的线性关系;该方法准确、快速、重现性好,可用于茶叶中没食子酸和绿原酸含量的测定;5个不同产地的茶叶中没食子酸和绿原酸含量有明显差异。  相似文献   

迷迭香在食品工业中的应用     

冷桂华  邹佑云 《安徽农业科学》2007,35(21):6587-6588,6595

迷迭香具有抗氧化、防腐、祛臭、稳定颜色等作用,广泛应用于油类制品、肉禽制品、海产品、休闲食品以及香料中,在食品工业中有广阔的开发和应用前景,对食品工业的发展具有重要意义。  相似文献