平菇菌糠营养价值分析   总被引：3，自引：0，他引：3  

王艳荣  王鸿升  张海棠  郑贺阳 《贵州农业科学》2008,36(4)

对不同收菇次数及不同培养基的平菇菌糠的获得率和营养物质含量进行分析测定.结果表明:随着收菇次数的增加,菌糠的获得率降低;不同的收菇次数对菌糠的营养成分的影响较大,均以第3茬菇收获后菌糠的营养成分含量最高;培养基不同菌糠营养成分含量的差异也很显著,其中以玉米芯为培养基的菌糠要优于其它菌糠.  相似文献