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近年来,植物病原菌颇受人们重视。目前,科学家已找到若干在工业、食品和农业中有很大实用价值的菌种。 细菌类开发和利用 1.甘蓝黑腐病菌(Xanthomonas campestirs) 40年代初期,由微生物产生的葡聚糖已开始商品化生产,被称为工业化生产的第一个微生物多糖。不久,从甘蓝黑腐病菌中发现了黄原胶,人们对此进行了广泛的研究。黄原胶(Xanthan Gum)成了 相似文献
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大豆根瘤菌可以和大豆植株共生结瘤,固定空气中的氮素供大豆植株吸收利用,从而促使大豆增产。对大豆根瘤菌的研究也在逐步深入。过去的研究把根瘤菌属分为快、慢二个类型。快生型根瘤菌,如苜蓿根瘤菌(Rhizobium meliloti)、豌豆根瘸菌(R.leguminosarum)、三叶草根瘤菌(R.trifolii)等,繁殖一代需时间为2—4小时。慢生型根瘤菌,如大豆根瘤菌(R.japonicum),羽扇豆根瘤菌(R.lupini)等繁殖一代所需时间为6小时或6小时以上。 相似文献
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酶是一种具有生物学催化活性的物质。人、动物、植物、微生物等均可产生这些物质。但是,人或动物在某些生理、生化等外界条件下可以形成某一酶的缺乏症,需要补充。目前,应用的酶制剂绝大多数是以微生物来生产的,极少数酶是从动、植物器官中提取的。酶首先应用在医药、食品和轻工业中,其中以食品工业应用数量最大。近年来,人们对酶在饲料工业中的应用很 相似文献
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