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旨在探究复方中草药制剂对肉鸡的生长性能、屠宰性能、肉品质的影响。挑选120只体重、生长状况一致的90日龄河田鸡,随机分为4组：空白组饲喂全价配合饲料,试验组T1、T2、T3分别按1%、2%、3%在全价配合饲料中添加复方中草药粉剂。饲养42 d后,每组随机选取10只进行屠宰。结果显示：在生长性能方面,试验组3的平均日增重和末重与空白组相差不大（p>0.05）,但平均采食量比空白组低。在屠宰性能方面,试验组2和试验组3的屠宰率和半净膛率极显著高于空白组（p <0.01）,试验组1半净膛率显著大于空白组（p <0.05）,试验组3的全净膛率显著大于空白组（p <0.01）。在肉品质方面,试验组2和试验组3的胸肌蒸煮损失率和滴水损失率显著低于空白组（p>0.05）。三个试验组肌肉脂肪均低于空白组,但未达显著水平,嫩度含量高于空白组。结论：复方中草药可以降低肉鸡饲养的料肉比,改善肉鸡的生长性能并提高屠宰性能;降低剪切力达到改善肉品质的效果,添加含量为3%的复方中草药综合效果最好。 相似文献
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【目的】从线粒体DNA(mtDNA) D-loop全序列角度评估麒麟鸡的遗传多样性水平,以期阐明麒麟鸡的品种形成。【方法】通过PCR产物直接测序法对麒麟鸡保种群的黄羽、白羽和黑羽3个资源群及8个地方鸡品种进行mtDNA D-loop全序列测定,分析遗传变异,并进行中性检测,构建单倍型中介网络图,探究麒麟鸡的群体历史。【结果】麒麟鸡mtDNA D-loop全序列为1 231～1 232 bp,C+G含量（39.8%）低于T+A含量（60.2%）,总体核苷酸多样性为0.00630±0.00054,明显高于其他8个地方鸡品种。3个资源群黄羽、白羽和黑羽麒麟鸡的单倍型多样性分别为0.777±0.076、0.816±0.060、0.710±0.057,核苷酸多样性分别为0.00699±0.00115、0.00662±0.00090、0.00546±0.00062,遗传多样性水平基本上与群体规模呈正相关。麒麟鸡与8个地方鸡的双参数遗传距离为0.008～0.009,净遗传距离为0.003～0.005,均大于其他地方鸡之间的遗传距离。90份麒麟鸡样本共检测到45个突变位点,定义了17个单倍型,其中独享... 相似文献
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