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为了研究酒精发醇饲料对瘤胃的发酵性状、瘤胃微生物氨基酸组成及微生物蛋白质合成量的影响,选用以装有瘘管的韩牛（母）４头进行了本试验．结果表明：瘤胃内的ＰＨ值试验组有所下降,但处于正常范围;ＮＨ３－Ｎ含量试验组（１７．０５ｍｇ／１００ｍｌ）低于对照组（１９．１４ｍｇ／１００ｍｌ）;瘤胃内总ＶＦＡ含量,试验组明显高于对照组．并且乙酸在总ＶＦＡ中占的比率试验组低于对照组,但丙酸的比率稍高于对照组;对照组和试验组的Ｂａｃｔｅｒｉａ菌体中氨基酸含量分别为２６９．１ｍｇ／ｇ和３３９．２ｍｇ／ｇ,试验组明显高于对照组;瘤胃微生物蛋白质合成量,试验组高于对照组 相似文献
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