双孢菇"薄皮菇"产生原因及预防     

钟生琴  顾香玲 《青海农技推广》2005,(1):33-33,35

双孢菇又称圆蘑菇，因其生产原料来源广泛，生产成本低，因此，近两年在青海省的栽培面积不断扩大。  相似文献   

黄瓜苦味的形成及预防措施     

钟生琴  顾香玲 《青海农技推广》2004,(4):39-39

黄瓜苦味的发生，是由于黄瓜的植株含有一种叫苦瓜素(C32H50O8)的物质，这种物质不仅存在于植株体内，而且也存在于黄瓜的果实内，苦瓜素在不同部位其含量不同，一般近果根部分的苦味浓，而果顶端部分苦味淡或元苦味。黄瓜品种、生长条件、植株营养状  相似文献