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1.
浙江大学农业工程与食品科学学院食品科学与发酵工程研究所叶兴乾教授主持的省科技厅攻关项目“板栗初加工产品护色及留香技术研究”不久前通过省级鉴定。该成果在板栗初加工过程中护色技术上取得了很好的效果 同时该项目在研究过程中还开发出了糖水板栗速冻板栗板栗粉等一系列产品 对板栗的种植和产后加工具有重要意义。鉴定委员会一致认为 该成果在国内同类研究中处于先进水平。 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》2001,27(2):155
板栗初加工产品护色及留香技术研究”通过鉴定
浙江大学农业工程与食品科学学院食品科学与发酵工程研究所叶兴乾教授主持的省科技厅攻关项目“板栗初加工产品护色及留香技术研究”不久前通过省级鉴定。该成果在板栗初加工过程中护色技术上取得了很好的效果，同时该项目在研究过程中还开发出了糖水板栗、速冻板栗、板栗粉等一系列产品，对板栗的种植和产后加工具有重要意义。鉴定委员会一致认为，该成果在国内同类研究中处于先进水平。
——本刊编辑室 相似文献
2.
从生态文明建设的角度出发,指出生态文明是和谐社会和社会经济可持续发展的基础.要加强生态文明建设,必须加强林业的发展.提出了林业发展面临的三大不相适应的问题,并提出了解决问题的措施. 相似文献
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6.
实验室的比较研究表明:熔样温度以600℃较为理想,有省电、省时和测定值稳定可靠的优点,对镍坩埚的剥蚀作用也较弱。 相似文献
7.
当安装于罐顶上的呼吸阀失灵，或罐内液体的汽化速度增大而又不能及时排放时，罐内的压力增高，部分罐底可能会离开基础而发生罐底提离现象。此时，在下节点处存在着较大的应力，甚至会造成油罐在下节蹼处的破坏。 相似文献
8.
本文概述了几个花生品种对化学诱变的研究。硫酸二乙酯[(C_2H_5)_2SO_4=154·1a]对生理上较不敏感的品种可较高速度的诱向单一特性和多趋向性的突变。各巨型突变体是单方面的,一个是显性则其他都是隐性或半显性。在有些条件下可引出有多方面遗传型为背景的突变。生理敏感性的研究指出一个品种经常比其他品种对EMS(磺化乙基甲烷)、EB(乙基溴盐)、吖啶黄素、氯霉素、红霉素、5—BV(5—溴尿嘧啶),和MNNG(N—甲基—N~2—硝化—亚硝基胍)等化学诱变剂的敏感性大些。本文也讨论了 长时间化学诱变剂处理对花生细胞核和胞质突变诱导的作用。 相似文献
9.
食用菌育种方法的研究现状·存在的问题及展望 总被引：1，自引：0，他引：1
综述了食用菌选择育种、杂交育种、诱变育种、原生质体融合育种与基因工程育种的研究进展。对育种方法的运用进行了展望,认为随着分子生物学的快速发展,杂交育种等常规育种方法结合DNA分子标记辅助选择育种是今后食用菌育种的主要发展方向。 相似文献
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