椰果物质成分的综合分析与利用   总被引：11，自引：0，他引：11  

陈利梅  李德茂 《热带农业科学》2002,22(6):50-53,75

综述了20世纪90年代以来国内外对椰肉、椰油、椰子水、椰衣、椰壳等椰子果物质成分的研究成果，并阐述它们在食品工业及其它工业上的应用。  相似文献   

猪场如何做好消毒工作     

陈利梅 《今日畜牧兽医》2018,(7)

猪场运营过程中,疫病通常是大家最为担心的一个问题,疫病的发生离不开传播途径,而消毒就是从传播途径入手将疫病的流行控制在最低水平;正常情况下,猪场的消毒一般包括环境消毒、器具消毒、舍内消毒、手术消毒、人员消毒和病死猪处理等方面;养猪过程中防病大于治病的理念已经得到广大养殖者的认可,只要将消毒工作做好,即使出现疫病也都能及时阻止扩散,将损失降至最低。  相似文献   

如何减少养殖粪污对环境的影响     

陈利梅 《中国畜禽种业》2018,(1)

环保是我国当下面临的热点问题,养殖粪污做为重要的污染源之一,对环保也产生一定影响;发酵床养殖和粪污资源循环利用是目前适合我国国情的粪污处理方案,各地养殖场一定要因地制宜,结合自身情况,选择合理粪污治理方案来减少对环境的影响。  相似文献   

不同处理方法对浒苔粉贮藏性状的影响     

陈利梅  李德茂  叶乃好 《安徽农业科学》2010,38(16):8312-8313,8316

[目的]研究不同处理方法对水浒苔贮藏性状的影响。[方法]采用热风干燥、低温真空干燥、真空包装、普通包装等方法研究浒苔叶绿素含量和TBA值的变化情况。[结果]在贮藏的开始阶段,热风干燥的样品叶绿素含量低于低温真空干燥的样品。在贮藏过程中经热烫的样品比未烫的样品叶绿素损失率高,TBA值高。真空包装贮藏的样品与密封贮藏的样品相比损失率低,TBA值较小,且变化较缓慢。低温真空干燥的样品与热风干燥的样品相比,TBA值较小,且TBA值变化缓慢。[结论]真空低温干燥是一种比较理想的方式。  相似文献   

通用旋转组合设计法优化白灵菇菌丝体多糖提取工艺   总被引：1，自引：0，他引：1  

马淑凤  陈利梅  于娜  刘长江 《甘肃农业大学学报》2008,43(6)

为了提高白灵菇菌丝体多糖的提取率,采用二次通用旋转组合设计试验方法,建立了具有良好预测性能的提取时间、液固比、提取温度与白灵菇菌丝体多糖提取工艺参数间关系的经验数学模型,得出了提取白灵菇菌丝体多糖的最佳工艺条件为:提取时间3.8 h,液固比52.5倍,提取温度95℃.在此条件下,白灵菇菌丝体多糖得率可以达到6.39%.  相似文献   

计算机控制发酵系统研究进展     

李德茂  刘四新  陈利梅 《热带农业科学》2003,23(1):74-78

介绍计算机控制发酵系统的组成，并综述了计算机在控制发酵系统的数据采集与处理功能、控制系统与智能控制的运行机制。  相似文献   

复合红薯保健果脯的研制     

李燕  戴桂芝  陈利梅 《保鲜与加工》2009,9(1):47-49

以红薯为主要原料,配加不同含量橘汁、蜂蜜、甘草、食盐为辅料,设计四因素,研制出复合红薯保健果脯制作工艺。确定了糖液中最佳配方为橘汁30%,水30%,蜂蜜5%,甘草1.0%,食盐0.5%。  相似文献   

条斑紫菜低温真空干燥特性研究     

陈利梅  李德茂  叶乃好 《湖北农业科学》2010,49(5)

研究了紫菜的低温真空干燥特性并建立了数学模型。结果表明,紫菜干燥受干燥温度和真空度的影响较大。在相同真空度下,温度越高干燥速率越快;在相同温度下,真空度越低,紫菜内部压力梯度越大,水分迁移越快,真空干燥速率越大,干燥所需时间缩短;紫菜干燥的最佳工艺参数为50℃,-0.05MPa;紫菜干燥的数学模型为单向扩散模型。  相似文献   

产脂肪酶菌株的筛选及其脂肪酶的双水相分离   总被引：1，自引：0，他引：1  

陈利梅  李德茂 《湖北农业科学》2010,49(2)

从土壤中筛选到了两株产脂肪酶的菌株真菌A和真菌B。测定二者酶活,并对真菌B所产脂肪酶的双水相萃取体系进行了优化。结果表明,真菌A酶活为26.5U/mL,真菌B酶活为15.0U/mL,而真菌A比酶活为6618.62U/g,真菌B比酶活为7332.20U/g,选取真菌B为研究对象。最佳PEG分子量为2000,最佳PEG浓度为200g/L,最佳硫酸铵浓度为250g/L。  相似文献   

黑曲霉液体发酵产α-半乳糖苷酶发酵条件优化   总被引：2，自引：0，他引：2  

曾庆华  陈利梅  李德茂 《安徽农业科学》2010,38(1):339-341

[目的]优化黑曲霉液体发酵产α-半乳糖苷酶的发酵条件。[方法]采用单因素试验和正交试验相结合的方法优化了黑曲霉液体发酵产α-半乳糖苷酶的发酵条件。[结果]单因素试验结果表明,以蔗糖为碳源的黑曲霉生长最好,所产酶的活力最高,最佳碳源浓度为15g/L;蛋白胨浓度为15g/L时黑曲霉干重最大,蛋白胨浓度为10g／L时所产酶的活力最高;pH值为5时黑曲霉的生物量最大,pH值为4时所产酶的活力最高;培养温度为30℃时,所产酶的活力最高。最佳培养基组成为葡萄糖20g／L＋蛋白胨5g/L＋MgSO4 0．05g/L＋KC10．5g/L＋K,HPO4 1g/L＋FeSO4 0．5g/L。当pH值为5,发酵温度为25℃,孢子接种量为10^6cfu/ml,发酵时间为96h时,培养基上黑曲霉产α-半乳糖苷酶的活力最高,达到（3．250±0．035）U／ml。[结论]该试验为仪一半乳糖苷酶的工业化生产提供了参考依据。  相似文献