麻山药栽培技术     

陈树柱 《河北农业科技》1989,(4):9-9

<正> 麻山药是我国城乡人民喜食的蔬菜之一,含有人体所需要的旦白质、脂肪、糖类等,营养价值很高。用其做出的菜肴,风昧独特,色香味俱佳。麻山药还可以入药,有“滋养强壮,补脾胃,养肺肾、强筋骨、补心气、安心神,止遗固精”等作用。此外,还可出口换取外汇。山药秧、山药皮可加工成饲料。麻山药对土壤要求不严格,以砂壤土栽培最好。耐盐碱,不怕重茬,生产简单好管理,只要水肥充足就可获得高产。麻山药生育期较长,前期生长缓慢,叶面积较小,春季可以间作大蒜、葱头等生育期较短的蔬菜。立秋后,薯块生长缓慢,因此,可在处薯节将秧打掉,移栽白菜。这样可达到两种两收或三种三收,提高复种指数,增加收入。麻山药在我国栽培历史悠久,在我县栽培也有较长的历史。过去仅是小面积种植,随着农村经济的搞活,麻山药种植面积不断扩大,平均单产在2500——3000公斤,多的超过万斤,收入一般在千元左右,提高了经济效益。其栽培技术如下:  相似文献