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一个地区经济的发展,很大程度上取决于自主创新能力的提高。目前国际上衡量自主创新能力的指标主要是RD投入。近年来,福建省的经济增长和RD经费投入增长较快,对提升福建省的科研创新能力和经济发展都起到了重要作用。为了客观评价RD投入与经济增长的关系,文章根据2002-2011年福建省的相关数据,采用灰色关联度分析法对其进行实证分析。 相似文献
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[目的]研究一种新型果酒的制作方法,充分利用核桃花、石榴中丰富的营养及药用成分,减少资源浪费和环境污染。[方法 ]以核桃花、石榴全果及黑虎泉泉水为原料研制果酒,通过正交试验、理化指标和感官评价,优化原料配比和工艺条件。[结果]试验得到最佳原料配比和工艺条件为按核桃花∶石榴果肉和籽∶石榴皮∶水5∶8∶2∶375(g∶g∶g∶m L)的质量比例混合,经酶解、发酵酿制果酒,初始糖度为20°BX,p H为4.0,按料液总质量0.08%的接种量接种果酒酵母,在20℃温度下前发酵7 d,后发酵6 d,最终酒精度在6.0%左右。[结论]该产品具有丰富的营养价值和独特的保健功效,适合对酒精含量有一定要求的中老年人群。该生产工艺操作简单,可用于大规模产业化生产。同时也为利用率较低的自然资源的综合开发与利用提供一种新思路。 相似文献
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基于福州市农民工的问卷调查所得数据基础上,首先利用交叉列联表对问卷中的大量信息作一个初步的相关性分析;然后进一步利用logistic模型对影响农民工转移接续意向险种的因素进行详细分析,得到农民工在与劳动单位解除劳动关系后,意向将基本养老关系转移接续成企业职工基本养老保险还是新型农村社会养老保险主要取决于农民工户籍所在地和农民工目前所参与的基本养老保险险种,尤其是农民工目前所参与的基本养老保险险种,当农民工目前参与企业职工保险时,更倾向于选择职工保险,且选择职保的可能性是选择新型农村社会养老保险的4.552倍。 相似文献
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目前,乐清湾养殖方式多样,滩涂、浅海已养面积达181平方公里,另有相当面积的海水围塘、网箱、筏式养殖等。由于乐清湾整体养殖水域环境的恶化,已严重威胁到水产养殖业的发展。以温岭市为例,湾顶4家水产苗种生产企业因水质问题,培育不出苗种。养殖品种生长减缓明显,2002年前围塘养殖的缢蛏在8月前即可收获,2004年后70%以上缢蛏到春节未能达到上市规格;网箱养殖的鲈鱼过去6个月可长至500克,目前放养1年后才勉强到500克;围塘多品种混养亩产从原来的800千克降到600 相似文献
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为了比较脆化养殖尼罗罗非鱼和普通尼罗罗非鱼肌肉中挥发性风味物质的组成和含量,采纳固相微萃取-气相色谱-质谱技术,对两种尼罗罗非鱼肌肉中的挥发性风味物质进行检测.结果表明,两种尼罗罗非鱼生肉样品所含有的挥发性风味物质组成和含量不完全相同,确定了尼罗罗非鱼主体风味物质是：庚醛、辛醛、癸醛、壬醛、2,4-癸二烯醛、1-辛烯-3-醇和2,3-辛二酮等化合物,且脆化养殖尼罗罗非鱼的主要风味物质如庚醛、辛醛、壬醛和1-辛烯-3-醇较普通尼罗罗非鱼多,而癸醛以及2,3-辛二酮较普通尼罗罗非鱼少,2,4-癸二烯醛无明显差异.脆化养殖尼罗罗非鱼经不同烹饪方法处理后样品之间的风味差异主要来源于其所含的比例不同.然而,对两种尼罗罗非鱼鱼肉进行热处理均能降低腥味物质的含量并改变挥发性物质的化学组成.其中,烤制处理能增加鱼肉的奶油香味和产生清香味物质柠檬烯,赋予鱼肉特殊的香气.探究两种尼罗罗非鱼以及不同热处理对鱼肉挥发性风味物质的影响,为食品加工及储藏技术提供一定理论指导,为脆化养殖罗非鱼预制菜的开发,加工工艺选择,产品后续推广提供风味相关的研究数据. 相似文献
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