高效毛细管电泳法在果汁糖类测定上的应用   总被引：1，自引：1，他引：0  

郭建敏  田长平  王超  张玉红  赵春芝  陈莉平  史作安 《山东农业科学》2009,(4):109-110

以苹果、梨、桃和杏的果实为材料,利用高效毛细管区带电泳法直接分离和测定了其果汁中的糖类物质,并结合外标定量法对主要糖类物质进行了分析,结果表明,该试验方法简便、快速、灵敏度高。  相似文献