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目的:测定与比较安康地区富硒茶中的表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)和没食子酸(GA)的含量。方法:高效液相色谱法,Kromasil-C18(4.6 mm×200 mm,5 mm)色谱柱,柱温25℃,检测波长279nm,流动相:甲醇-0.1%磷酸水溶液(28:72)。结果:茶多酚在0.5315～6.060μg范围内,EGCG在0.5424～5.893μg范围内,GA在0.7959～5.990μg范围内均与峰面积呈良好的线性关系。所测绿茶茶多酚中EGCG含量在16.55～84.49 mg·g~(-1),GA含量在1.23～5.91 mg·g~(-1)。红茶茶多酚中EGCG含量在1.68～5.02 mg·g~(-1),GA含量在5.81～15.50 mg·g~(-1)。结论:安康地区绿茶茶多酚中EGCG含量较高, GA含量较低。红茶茶多酚中EGCG含量较低,GA含量较高。红茶在发酵加工过程中GA的含量显著提高。 相似文献
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由于热带特色水果物流系统基础设施不完善、中间环节繁多、物流渠道复杂、物流结点散乱、运作效率低下,导致热带特色水果物流过程中损耗严重,安全事故频发.为此,介绍了海南热带特色水果的种植情况和收获情况等,根据热带特色水果易腐易烂的特征,需要在冷链环境下进入物流.采用RFID技术,初步构建了热带特色水果的低碳物流信息管理系统,实现了对冷链物流环境中的温度等重要因子进行采集和监控,可以实现对冷链物流的指导,提高热带特色水果的物流质量和效率,减少物流中废气废物的排放,使热带特色水果的物流实现低碳化. 相似文献
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目的:研究虎儿金植物有机硒、无机硒及Vc体外抗氧化活性及差异。方法:采用DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)法测定虎儿金植物有机硒、无机硒及Vc溶液对DPPH自由基的清除能力。比较其EC50值,并以此作为各物质抗氧化性强弱的判断依据。结果:虎儿金植物有机硒、无机硒及Vc对DPPH自由基有较强的清除作用,不同量各物质对DPPH自由基的清除率不同;不同反应时间下各物质对DPPH自由基的清除率也不同。结论:虎儿金植物有机硒、无机硒(硒单元素溶液)具有较强的抗氧化能力,对自由基的清除能力是Vc溶液的2.8×10~4倍,有利于人体吸收的虎儿金植物有机硒可望在抗氧化、清除有害自由基方面发挥更大的作用。 相似文献
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[目的]优化超声波法提取鸡油菌（Cantharellus cibarius）多糖的工艺,并对其抗氧化性进行研究。[方法]在单因素试验基础上,通过正交试验,对超声波法提取鸡油菌多糖工艺条件进行优化研究,并通过清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基（DPPH.）的试验研究其抗氧化能力。[结果]各因素对多糖得率的影响程度由大到小依次为：超声浸提时间〉超声浸提温度=料液比〉超声浸提功率。最佳工艺条件为：超声浸提时间2.5 h,超声浸提温度65℃,料液比为1∶40,超声浸提功率800 W,此条件下的多糖得率为4.72%。鸡油菌粗多糖表现出较强的清除DPPH.的能力,其IC50为0.92 mg/ml,鸡油菌多糖具有较强的抗氧化性。[结论]该研究可以为进一步开发利用食药兼用的真菌资源和发挥其潜在的价值提供理论基础。 相似文献
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以超声辅助的水酶法/水代法提取工艺为基础,利用牡丹籽油和牡丹籽粗蛋白的乳化作用和牡丹籽粗多糖的水溶性,初步分离牡丹籽油和牡丹籽粗多糖.采用冷冻解冻破乳法得到了牡丹籽油和少量牡丹籽粗蛋白;牡丹籽粗多糖的水溶液利用D101大孔树脂层析和DEAE-52纤维素柱层析联用,脱色纯化分离,得到偏中性和酸性的牡丹籽多糖.实现了牡丹籽油、牡丹籽粗多糖和少量牡丹籽粗蛋白的提取分离,并分别采用气相色谱法、苯酚硫酸法、凯氏定氮法测定了其含量.结果表明:综合提取工艺操作简单、成本低,得到的牡丹籽油亚麻酸和亚油酸的含量分别为199～216、178～182 g/kg;牡丹籽粗多糖得率为100.1～123.4 g/kg,牡丹籽粗蛋白得率为65.8～66.2 g/kg. 相似文献
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本文以安康紫阳富硒茶为原料,以高效率、低成本综合提取茶多酚和茶氨酸为目的,设计了80%乙醇冷浸提和超声水提相结合的分级提取工艺,并建立了高效液相色谱法和茚三酮比色法分别测定了冷提液和水提液中茶多酚和茶氨酸含量,数据显示:茶多酚富集在80%的乙醇冷提液中,茶氨酸在超声水提液中含量明显高于冷提液;由于茶氨酸在茶叶中含量较少,所以设计了分离纯化工艺,从冷提液和水提液中合并得到了茶氨酸粉末,得率0. 814%,从冷提液中分离纯化得到茶多酚的粉末,得率达到了14. 84%。 相似文献
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【目的】中国数千年传统农耕文明中蕴含的生态智慧折射了人与自然和谐共生的理念，通过挖掘中国古代田园诗词中反映的古代耕地特征，辨识古代耕地生态系统，为当前耕地生态管护提供中国思维。【方法】运用网络爬虫技术获取原始古诗词数据，并进行预处理筛选，提取古诗词中隐含的耕地信息，结合GIS空间分析和SketchUp模型对古代耕地空间分布形态，耕地要素及耕作行为进行分析，探析古代耕地生态系统特征。【结果】(1)中国古代耕地主要分布于长江、黄河流域及其周边地区，主要包括江西、陕西、江苏、浙江、河南、四川六个省级行政区，自然人文经济条件优越，既是耕地分布集中地区，也是中国各个朝代统治疆域主要重叠区，其耕地特征具有代表性。(2)古诗词样本描述了93种耕地要素，可划分为空间和生物两类，其中，古诗词样本中桑树出现频次最高，牛次之，水稻和麦子再次之，耕地要素的出现频次与古时社会经济生产具有紧密的联系。(3)古诗词反映了古人秉承“天人合一”、“道法自然”等思想开展农事生产活动，推行生态循环农业生产方式。例如，以草木灰施肥，增加土壤养分的同时杀菌灭虫。(4)在古代耕地生态系统中，空间是生物的载体，为动植物提供生存空间... 相似文献
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