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将超声处理及高压均质后的纳米乳液,直接利用真空冷冻干燥法制备了大豆蛋白-磷脂酰胆碱的乳化粉末,并进一步通过扫描电子显微镜、激光粒径分析仪、红外光谱等手段对真空冷冻干燥粉末以及复原乳液的物理化学等特性进行研究。研究发现冻干粉末复原乳液水复溶性良好,基本保持了与原始乳液相同的纳米级粒径。扫描电子显微镜及冻干粉末的粒径分布显示超声和高压均质制备的纳米乳液粉末结构致密均匀,表面无裂缝和孔隙,且高压均质制备粉末的表面更为平整,粒径分布总体呈现单峰分布,粒径平均值仅为6.13μm。使用超声和高压均质制备的纳米乳液冻干粉末的包埋产率和效率均达到90%以上,同时超声制备的纳米乳液冻干粉末更有利于β-胡萝卜素的包埋,更好地防止β-胡萝卜素损失。采用红外光谱学实验验证后发现,高压均质制备纳米乳液粉末的蛋白α-螺旋与β-折叠结构含量较低。与大豆蛋白-磷脂酰胆碱纳米乳液相比,真空冷冻干燥粉末的储藏稳定性及货架期显著提高。 相似文献
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按照蚕卵、幼虫等生长发育阶段的生理要求调节温度是养好蚕的关键。根据热力学原理 ,设计以浓度 5 %盐水溶液浸渍聚氯乙烯外层的低阻合地热线为温度发热器、0~ 5 0℃的水银导电表为温度感知器、接触式交流继电器为自动控制器 ,配合湿度发生器构成的自动控温新型装置。该装置具有加温快、温度发散均匀、温控敏感精度高的特点 ,具有无人安全自动控制、无污染、噪音小、使用寿命长、造价成本低、节省养蚕操作空间的优点。适用于蚕种催青室、小蚕共育室、大蚕饲育室等温度环境的自动控制。 相似文献
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银纹夜蛾人工饲养技术研究 总被引:2,自引:0,他引:2
本文在研究了各种环境因子对银纹夜蛾实验种群影响的基础上,进一步研究了食量,低温保种及饲养管理技术,设计了一种便于收集卵的新型产卵笼,并总结了人工饲养银纹夜蛾的技术要点。 相似文献
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大豆低聚糖是一种新型的功能性低聚糖,具有许多功能特性。该文综述了大豆低聚糖的理化性质、生理功能及其在动物营养中的应用,分析了大豆低聚糖研究中存在的问题,最后对其应用前景做了展望。 相似文献
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为了有效快速地提取丝胶品种家蚕蚕蛹中的黄酮,利用超声波辅助提取的方法,通过单因素试验考察了乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度4个因素对总黄酮提取率的影响,并确定了最佳单因素条件.然后通过正交试验确定了提取的最佳工艺条件.试验表明,丝胶品种家蚕蚕蛹的最佳提取工艺为固定超声波功率为500W下,乙醇浓度为40%,液料比(W/V)为1∶40,提取温度60℃,提取时间40 min,此时总黄酮提取率可达2.017%.优化后的工艺方法具有重复性强、提取率高等优点,对丝胶品种家蚕蚕蛹黄酮的开发利用提供参考. 相似文献