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介绍了国内地理标志产品保护制度的概况,从食用菌产业规模、地理标志保护产品批受情况、品质特征阐述了我国食用菌类地理标志产品的保护现状.分析了食用菌产品产地环境、栽培原料、生产加工方式三方面地理标志保护核心要素.探讨了食用菌类地理标志产品保护中存在的四方面问题,包括政府监管力度不足、地理标志产品专用标志使用不够、标准化工作不全面、保护制度不完善. 相似文献
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以龙泉灵芝孢子粉产业为主要研究对象,研究和总结了龙泉市灵芝孢子粉产业现状特征及规模。在结合龙泉市灵芝孢子粉质量安全的现实情况的基础上,设计了灵芝孢子粉质量安全溯源制度的主体框架和功能结构,运用HACCP危害分析技术,分析了从生产、加工、运输到销售等过程中影响灵芝孢子粉质量安全的关键因素,研究了符合灵芝孢子粉产业的质量安全追溯系统,使其能够对产品供应链中反映灵芝孢子粉质量安全的信息进行有效地追溯、跟踪和预警。 相似文献
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