肉鸡产品质量控制与追溯系统的设计     

申艳光  马高庭  蒋万春 《湖北农业科学》2015,54(4):974-978

为加强畜禽产品的质量控制,将肉鸡生产纳入HACCP(Hazard analysis and critical control point)体系,对肉鸡生产过程进行危害分析与关键点控制。通过互联网技术,采用Java EE(Enterprise edition)技术架构,以Spring Side3为开发框架,结合My SQL数据库管理系统和Tomcat服务器,设计了肉鸡生产、屠宰、销售以及信息发布管理和宣传公示网站模块的系统平台。结果表明,该系统实现了肉鸡从生产、屠宰、储运、销售环节的质量控制与追溯,在生产管理的各个环节保证肉鸡产品的质量安全。  相似文献   

基于关联规则的肉鸡产品质量安全预警模型     

马高庭  蒋万春  申艳光 《江苏农业科学》2015,43(3):271-274

针对肉鸡生产过程中的安全问题,基于改良关联规则挖掘算法(APTPPA)建立肉鸡产品质量安全预警模型。该模型以肉鸡养殖及屠宰过程中危害分析、关键控制点(HACCP)的异常数据为处理对象,采用模式指导树并行频繁项集挖掘算法(APTPPA),构造关联路径树,找寻最大频繁项集,提取预警关联规则,挖掘影响肉鸡产品安全的因素,通过试验验证预警模型的有效性。  相似文献