月见草花茶复合饮料的研制     

徐桂花  鲍俊竹 《农业科学研究》2003,24(1):90-92

前言 月见草俗称山芝麻或夜来香,属柳叶菜科,原产北美和我国东北地区.1917年德国化学家对月见草花进行分析研究发现植物中含有一种其他植物体中极少见的脂肪酸-(亚麻酸(又叫维生素F).它是人体自身无法合成,而又不可缺少的一种生理活性物质.月见草花现为宁夏特有产品,它的花期长、产量高(每平方米可摘鲜花675g)、而且品质优良,是国内独特纯天然、纯绿色保健食品.经科学检验富含(γ-亚麻酸及人体生长必需的钙、镁、锰、锌、硒等十多种元素,具有防血脂沉降、抑制血小板集聚的作用,有降低胆固醇、防止动脉硬化,明显增强人体免疫力、智力、抑制癌症,延长寿命的功效.  相似文献   

浅谈功能食品   总被引：4，自引：0，他引：4  

鲍俊竹  徐桂花 《农业科学研究》2004,25(1):85-88

本文论述了功能食品的起源、含义、效应分类及其功能作用,以及功能食品在膳食纤维、低聚糖、糖醇、多价不饱和脂肪酸和肽及蛋白质等物质中的应用,并阐述了功能食品在国际上的研究发展情况,着重介绍了功能食品在我国的发展状况和前景.  相似文献   

月见草花茶复合饮料的研制   总被引：1，自引：0，他引：1  

徐桂花  鲍俊竹 《宁夏农学院学报》2003,24(1):90-92

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测定葡萄籽提取物中原花青素含量的方法   总被引：20，自引：0，他引：20  

鲍俊竹  陈月坤  徐桂花 《农业科学研究》2005,26(1):43-45

香草醛-盐酸法、香草醛-硫酸法、正丁醇-盐酸法是测定原花青素含量的许多方法中的3种,用这3种测定方法对葡萄籽提取物中原花青素的含量进行测定,并对其实验原理、标准物的选择、标准曲线等进行讨论,然后用这3种方法测定葡萄籽提取物样品的纯度.试样在(20±1)℃条件下反应15 h,于500 nm波长下测量吸光度,线性范围为10～150 μg/mL.再用这3种标准曲线计算纯度和偏差,最后确定采用香草醛-盐酸法测定葡萄籽提取物中原花青素的含量具有较高的精确性.  相似文献