微波辅助提取刺梨多糖的工艺优化     

成刚  杜超  李学婷  黄于富  马超 《贵州农业科学》2018,(1)

为探明微波在刺梨多糖提取中的应用,以贵州刺梨为原料,采用微波辅助水提醇沉方法提取刺梨多糖。以多糖提取率为评价指标,探讨提取时间、微波功率和液料比对多糖提取率的影响,并采用正交试验法优化工艺,用硫酸苯酚法测定多糖含量。结果表明:刺梨多糖提取的最优方案为提取时间50min,微波功率100 W,料液比为1∶40,在此条件下刺梨多糖的提取率可达16.036%,多糖含量为90.68%。  相似文献