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1.
从葵盘提制得葵花果胶。主要按USFCCⅢ规定鉴别葵花果胶,并作了pH、灰分、金属示素、卫生检验、脂化度、总无水半乳糖醛酸盐含量等13项品质指标分析,均符合标准。测定了胶凝度。葵花果胶属低甲氧基果胶,但兼有低、高甲氧基果胶的凝冻性能。  相似文献   
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