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为了有效地控制芦笋采后老化,延长芦笋的货架期,采用10、20、30mg/L的6-苄氨基嘌呤常温下浸泡处理芦笋15min,并结合自发气调包装,在4℃、湿度85%~95%条件下贮藏,测定叶绿素含量、膜脂过氧化程度、纤维素含量、木质素含量、木质纤维化相关酶类活性及商品率等指标。结果表明:至贮藏期第15天,20mg/L处理的芦笋叶绿素含量为40.99mg/g,显著高于其他处理;丙二醛含量为0.87×10-3μmol/g;纤维素、木质素含量分别为4.22%和2.43 U/g,极显著低于对照;多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)和苯丙氨酸解氨酶(PAL)的活性都保持在较低水平,商品率为78.08%,极显著高于对照。试验证明,20 mg/L6-苄氨基嘌呤处理效果最佳,较好地控制了木质化和纤维化进程,从而有效地延缓了芦笋的衰老。  相似文献   
2.
芦笋享有蔬菜之王的美誉,是我国重要的经济作物之一.上海市崇明区的芦笋种植面积占上海地区芦笋种植面积的80%以上,已成为当地农业的重要支柱产业之一和农民增收的主要途径.甜菜夜蛾为芦笋的主要害虫,由于长期不合理用药,甜菜夜蛾产生了一定抗药性,防治效果不佳.该文从适用范围、规范性引用文件、术语和定义、防治技术等方面建立了崇明...  相似文献   
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