茶多酚解酒作用的实验研究   总被引：5，自引：1，他引：4  

王岳飞  郭辉华  丁悦敏  倪捷儿  徐侠仲  杨贤强 《茶叶》2003,29(3):145-147

本研究以乙醇致醉的酒醉小鼠为研究对象，观察了小鼠酒醉时的兴奋性、共济失调能力以及其乙醇半数致死量(LD50)；并以食用茶多酚后30min再以酒精灌胃的各项指标进行比较。结果显示：茶多酚能够有效抑制小鼠的兴奋性，降低其共济失调能力，提高其乙醇半数致死量。这表明茶多酚对实验性小鼠有显的解酒作用。  相似文献