响应面法优化超声波提取极边乌龙茶香料工艺     

李红霞  朴永革  刘友杰  李锋  李宝志  付祺  张文龙 《茶叶通讯》2021,48(3):501-506

以极边乌龙茶香料浸膏提取率为考察指标,采用响应面法优化工艺,并用同时蒸馏萃取-气相色谱-质谱仪进行分析和鉴定挥发性成分.最佳提取条件为超声波功率650 W、提取时间55 min、乙醇体积分数60％.共鉴定出50种化合物:吲哚(15.099μg/g)、橙花叔醇(11.908μg/g)、植醇(7.253μg/g)、α-金合欢烯(6.734μg/g)、本乙醇(4.899μg/g)、香叶醇(3.773μg/g)和芳樟醇(3.028μg/g)等.优选工艺能够提高极边乌龙茶香料浸膏的提取率.  相似文献   

延边烟叶糖苷类香味成分分析研究     

李锋  朴永革  李宝志  付祺  史中华  李河霖 《农业与技术》2018,(17)

利用甲醇萃取,AB-8树脂吸附,不同性质溶剂洗脱,酸性条件水解,并通过SDE方法实现糖苷类成分的分离分析。通过GC标准曲线定量和GC/MS定性检测,对延边4个烟叶产区试验烟叶进行了糖苷类香味成分分析。测定了包括醛类、酮类、醇类、酚类等20种较为常见的烟草糖苷类香味物质含量。对选定样品的重复性测试结果显示,所测定的20种香味成分的变异系数最大值为4.32%,表明试验的重现性较好,可以满足试验要求。延边4个烟叶试验基地同一品种烟叶糖苷类香味成分总量对比分析表明,TS1-C3F为汪清产区最高,和龙产区最低;TS2-C3F为汪清最高,龙井最低;TS3-C3F为和龙最高,龙井最低。  相似文献   

不同成熟度烤烟质体色素的降解转化差异及其与品质的关系   总被引：3，自引：1，他引：2  

黄树永付祺  郭伟过伟民  宋纪真李玉娥 《中国农学通报》2013,29(3):203-208

为探明烤烟质体色素降解转化与品质特征形成的关系,开展了不同成熟度烤烟田间质体色素降解转化率的变化以及调制过程降解比例差异的研究。结果表明,烤烟成熟过程中中部和上部烟叶质体色素的降解比率整体呈“V”字型变化,成熟前、后期降解率较高,中期较低,不同部位的叶绿素和类胡萝卜素降解率变化趋势略有不同。各成熟度处理烤烟在调制过程中色素的降解比例不尽相同,叶绿素降解了成熟时期鲜烟叶含量的99%,类胡萝卜素降解比例在53%~73%。上部烟叶推迟采收能明显促进更多比例的类胡萝卜素在田间的降解转化,中部接近工艺成熟和上部接近过熟处理烤后烟叶的综合品质较好,其类胡萝卜素降解转化比例分别为64%和68%,处于各成熟度处理中等偏上位置。  相似文献