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1.
2.
鲜肉真空冷却保鲜工艺的研究   总被引:15,自引:0,他引:15  
用真空冷却代替现有冷却肉生产过程中采用的风冷,将肉贮藏在 (1± 1)℃的冷柜内。试验结果表明,真空冷却不仅可以大大缩短冷却时间,并且由于降温及时,肉的贮藏质量明显提高,贮藏期由原来的 7天延长到 12天左右 ;经真空冷却后,其肉的重量损失约为 4%~ 5%,在进行真空冷却前向肉表面喷蒸馏水可有效地减少鲜肉的失重。  相似文献   
3.
基于自动气象观测站的日光温室小气候特征分析   总被引:2,自引:0,他引:2  
利用温室自动气象站自动观测资料和同期室外气象资料,对影响日光温室内的小气候环境因子进行了分析,结果表明:温室内的气温明显高于室外,温室日平均气温呈单波峰形变化;12月和翌年1月的相对湿度较高,应注意通风,避免温室蔬菜发生病虫害;1、2和3月的总辐射辐照度最高值均出现在12:00,而12月份的辐照度最高值出现在13:00;温室内0和5 cm浅层地温变化较大,5 cm地温变化小于地表温度变化;20和40 cm深层地温基本维持稳定,而且均高于上层地温,说明深层土壤有一定的蓄热作用。在不同的天气条件下,分析了温室内温度的变化规律,为合理调控温室内小气候环境因子,指导温室农作物生产提供了科学依据。  相似文献   
4.
猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)核衣壳(N)蛋白在病毒粒子组装和释放过程中发挥重要的作用。为筛选N蛋白与宿主细胞相互作用的蛋白,本研究分离健康猪肺泡巨噬细胞(PAM),构建了PAM的酵母cDNA文库,利用酵母双杂交方法筛选其中与PRRSV N蛋白相互作用的蛋白,结果获得3个阳性克隆。经测序并利用Blast方法比对GenBank数据库,筛选得到克隆插入的cDNA均与BCCIP(BRCA2 and CDKN1A interactingprotein)基因的1 bp~396 bp核酸序列一致。经酵母回返验证试验、GST-pulldown和免疫共沉淀试验验证了N蛋白与BCCIP之间的特异性相互作用,共定位试验显示N蛋白与BCCIP共定位于细胞核和细胞浆中。本研究鉴定了新的与PRRSV N蛋白相互作用的宿主蛋白BCCIP,BCCIP是否通过与N蛋白的相互作用参与PRRSV复制还有待深入研究。  相似文献   
5.
本文研究了糙米中噻虫嗪农药残留量分析方法,即采用甲醇-水在超声振荡条件下提取,二氯甲烷萃取,经硅胶柱层析净化,用甲醇-二氯甲烷作洗脱液,采用紫外检测器检测,反相高效液相色谱法对噻虫嗪在糙米中残留进行定量分析。实验结果表明:本方法噻虫嗪的最小检出量为1.0×10-10g,在糙米中的最低检出浓度为0.01mg/kg,添加回收率为85.38%~87.80%,相对标准偏差为4.03%~6.17%。该方法的准确度、精密度和灵敏度均能达到农药残留分析的要求。  相似文献   
6.
本文根据近年来我国农产品质量安全可追溯制度建设工作的探索和实践,进一步深化了对农产品质量安全可追溯制度建设内容的理解,提出了企业在实施该项工作中要注意的问题和建设重点,明确了政府在建立农产品质量安全可追溯制度方面的职责和作用.  相似文献   
7.
8.
水产品活体流通保活设备的实验研究   总被引:1,自引:1,他引:1  
研制具有自动控温、高效增氧、生物净化、双路循环等功能的水产品活体流通保活设备,并用于鱼类活体运输。模拟运输实验结果表明,活体流通设备能够提供水产品活体适宜的低代谢生存环境,溶氧充足,金鱼保活时间168 h,存活率达98%。72 h内NH4-N与NO2-N含量的降低率分别达43.7%与30.8%。  相似文献   
9.
遮荫和施肥对夏茶醇系香气物质的影响   总被引:6,自引:0,他引:6  
茶叶香气与其品质有着十分密切的关系。而在茶叶香气成分中,醇系香气物质占据了重要地位。试验表明,岭头单丛茶鲜叶中含量较多的香气物质有芳樟醇及其氧化物,以及香叶醇和萜品醇;在肉桂茶香气中,橙花叔醇、芳樟醇及其氧化物、香叶醇这3种醇类香气物质的含量共占香气成分总量的50%以上;香叶醇、萜烯醇类物质、芳环醇(如苯乙醇)、芳樟醇及其氧化物、a-萜品醇等都是组成和影响祁门红茶香气的主要芳香物质;香叶醇、苯甲醇、苯乙醇等是韩国传统绿苯Jacksol茶的主要香气成分。由此可见,醇系香气物质对茶叶品质有着重要的影…  相似文献   
10.
分析一次雷电天气过程引起的自动站设备故障的检查和排除,在该故障中,间接的雷击事件引起过电压,导致自动站采集器电源控制器、采集器主板和主机串口等一系列硬件设备被损毁,而且此次故障持续间隔24h,故障情况虽然较为少见,但是具有一定的典型性。故障的处理和排查过程,对于今后避免自动气象站出现类似情况具有较好的指导性,而且如何将故障带来的损害降低至最低,确保自动气象站设备的正常运行具有较好的实际操作参考价值。  相似文献   
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