新疆吐鲁番产区‘美乐’葡萄成熟度指标体系研究     

刘怡萱  袁春龙  常远  许志良  刘秀海  宋青春 《西北农业学报》2020,30(10):1566-1575

为确定新疆吐鲁番产区酿酒葡萄的最佳采收期,对不同成熟期‘美乐’（Merlot,ML）果实和葡萄酒的基本理化指标和多酚指标进行测定,运用主成分分析和感官分析法确定果实中各项成熟指标的相关性,筛选对品质影响最大的指标,并确定最佳采收期。结果显示：8月14日及之后的葡萄达到技术成熟;8月28日的‘美乐’葡萄果皮、果籽、葡萄酒中酚类物质总量达到最高,且酿造的葡萄酒质量最佳;主成分分析筛选出一级指标总酸,二级指标皮总单宁,三级指标籽总酚的‘美乐’葡萄最佳采收期判定的指标体系;不同采收期‘美乐’果实主成分综合得分结果显示,8月28日的‘美乐’葡萄品质最好。可见,‘美乐’葡萄适宜在8月28日前后 采收。  相似文献   

玉米虚拟生长研究综述   总被引：5，自引：0，他引：5       下载免费PDF全文

刘秀海  肖伯祥  郑文刚  王丹虹  杨光辉 《玉米科学》2006,14(2):164-167

虚拟植物生长是农业信息技术和计算机图形学领域中主要的研究课题之一。虚拟植物生长就是在计算机上仿真模拟植物在三维空间的生长过程,它在农林业等领域有着广阔的应用前景。介绍了虚拟植物生长模型的分类和生成植物图形的方法,综述了玉米虚拟生长的研究现状。  相似文献   

户太系列葡萄品种在吐鲁番地区的引种表现     

范国元  刘秀海  唐园园  潘绪兵  薛锋  白世践 《西北园艺》2023,(2):47-51

2021—2022年，对户太8号、户太9号、户太10号葡萄品种进行了引种区试。结果显示，该系列葡萄在吐鲁番地区生长势良好，萌芽率高，物候期与本地早熟品种基本一致，果实大小均匀、颜色一致，具有浓郁的玫瑰花香味，糖酸比适中，口感酸甜平衡，耐贮运，成熟期与本地4个葡萄对比打分，户太的3个品种位列前三。但该系列葡萄坐果率低，穗形不佳，产量低，需进一步针对落花落果问题进行研究，以提升产量。  相似文献   

5个无核葡萄品种在吐鲁番地区的栽培性状及制干特性分析     

薛锋  潘绪兵  魏登攀  刘秀海  范国元  户金鸽  赵荣华  蔡军社  谢辉  白世践 《新疆农业科学》2023,60(1):105-115

【目的】分析5个无核葡萄品种在吐鲁番地区的栽培性状、果实品质及制干特性差异，为新无核葡萄品种的推广利用和产区品种结构优化提供参考。【方法】以吐鲁番地区目前主栽(无核白)及新引入或推广(长粒无核白、无核白鸡心、波尔莱特、紫甜无核)的5个无核葡萄品种为试材，在露地栽培条件下，系统研究比较5个无核葡萄品种物候期、生长结果习性、果实品质及制干特性差异，利用主成分分析法评价各品种葡萄、葡萄干综合品质。【结果】5个无核葡萄品种在物候期、生长结果习性、果实品质及制干特性方面存在明显差异。无核白、长粒无核白、无核白鸡心熟性表现为中熟，紫甜无核中晚熟，波尔莱特晚熟；无核白鸡心、紫甜无核结果枝率均在65.00%以上，但无核白鸡心萌芽率仅53.70%;无核白平均单株产量超过35.00 kg,无核白鸡心仅14.28 kg;无核白鸡心、紫甜无核果粒质量均超过6.00 g,无核白仅3.79 g;紫甜无核葡萄可溶性固形物含量仅19.66%,而其他品种均超过21%;波尔莱特可滴定酸含量为0.65%,紫甜无核仅0.34%;无核白鸡心和紫甜无核分别具有淡玫瑰香味和淡牛奶香味；葡萄综合品质排序为紫甜无核>无核白鸡心&...  相似文献