海藻酸钠/羧甲基微胶囊对副干酪乳杆菌生存率影响的研究     

葛得龙  张鸿飞  刘娇  李明霞  王文博  范艳萍  邹鹏飞  高媛媛 《中国饲料》2021,1(21):53-59

为探究提高食品中副干酪乳杆菌在胃肠道存活的方法，本试验以海藻酸钠（Alg）和N，O-羧甲基壳聚糖（CMCS）为囊材，采用静电液滴法和传统挤出法分别制备海藻酸钠-羧甲基壳聚糖微胶囊|以Alg和CMCS的不同配比为影响因素，测定其包埋产率、抗酶活性、过胃肠道模拟液后的存活率以及耐储存性。对微胶囊进行傅利叶红外分析和扫描电镜分析。结果表明：静电液滴法能够明显改善微胶囊粒径大小|Alg和CMCS比例为1:1时（E-AC）微胶囊包埋产率最大，为（92.20±1.02）%。与游离的副干酪乳杆菌相比，过胃肠道模拟液后（SIF）后，E-AC微胶囊包埋的益生菌存活率显著提高（P < 0.01），存活量为（7.6±0.65) Log10 cfu/mL。综上，采用静电液滴法制备的微胶囊与传统挤出法相比粒径较小，存活率无统计学差异。储存性试验表明，E-AC在储存4周后，益生菌存活率较高。综上，Alg和CMCS为壁材制备的微胶囊在一定程度上改善了益生菌的存活率和耐储存性。 [关键词] 海藻酸钠|N,O-羧甲基壳聚糖|副干酪乳杆菌|存活率  相似文献   

林檎叶的综合利用研究：Ⅲ.东力神保健饮料的研究与开发     

王融初  刘宗林 《湖南农学院学报》1994,20(4):345-350

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中国辣椒杂交种子生产技术     

邹学校周群初  戴雄泽马艳青李雪峰  刘荣云张竹青 陈文超 《中国辣椒》2001,1(2):34-36

本文回顾了中国辣椒杂交种子的生产历史．介绍了辣椒杂交种子的周年均衡生产情况和规模生产技术方面的各种创新。由于这些技术的突破，目前．中国已成为世界上最大的辣椒杂交种子生产基地。  相似文献   

浅析新品种不等于良种     

鉴艳萍 《甘肃农业》2006,(4):250

一、目前种苗市场存在的问题 目前，林木种苗市场中存在问题较多，尤其是有些经销商随意命名苗木品种和在媒体发布不实广告，以“加收苗木方式”帮助农民脱贫为诱饵，大量销量所谓“新品种”高科技种苗，导致一些树种苗木生产处于无序状态，破坏了正常的种苗生产计划，造成个别树种苗木大量积压。如果经销商兑现不了承诺，不但给育苗单位带来经济损失，而且在社会上造成不良影响。  相似文献   

吉林省林木良种管理决策支持系统（TSMDSS）的研究     

梁学顺王继志张传俊李福强陈晓波田俊德叶艳萍曹玉坤王选丽赵伟同顾俊杰冯启祥谭彦华王选珍张砚过 《吉林林业科技》1994,(2):1-9,29

ＴＳＭＤＳＳ林木良种管理决策支持系统包括４个子系统：１，数据库管理系统，４０个数据库、７个功能模块，它具有档案保存、数据查询、修改及报表等功能。２，专家系统，设立种源选择、基因保存、优树选择、种子园建立、子代测定，母树林营建、良种基地分布图等块，良种基地的各项技术活动提供优选方案。３，方法库，设立数理统计、多元统计分析，遗传分析、线性规划、灰色预测等７个模块。７预测模型库提供长白落叶松、红松大、小  相似文献   

浅析“放心肉”   总被引：2，自引：0，他引：2  

沈广轩崔玉福  张靖宇初琪洋张小彬  李永义訾庆礼 王庆伟 《中国动物检疫》2001,18(7):36-36

自牲猪定点屠宰以来，社会上出现了让消费者吃上“放心肉”的口号。何为放心肉？很多人是不太了解的，一般认为放心肉是来自定点屠宰厂，有检疫和检验合格证明的肉，而这种理解是很不全面的，真正的放心肉我们认为应符合如下六个条件。１放心肉不但指肉类应包括动物胴体、脂、脏器、血液、头蹄及火腿肠等熟制品。２无传染病、寄生虫侵袭的动物产品一般来自非疫区的健康动物，由当地动物检疫部门经检疫合格，出具动物产地检疫合格证明，屠前经宰前检疫合格后方可屠宰，经产品检疫检验（旋毛虫）合格的动物产品。３无注水及掺杂使假的动物产品…  相似文献   

稻瘟病综合防治技术     

黄玉范  初云程等 《黑龙江农业》2001,(8):42-42

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甘孜州天然草地的生态地位与治理对策   总被引：2，自引：0，他引：2  

降初  兰伟 《四川畜牧兽医》2001,28(10):12-12,17

四川省甘孜州地处长江源头区，天然草地是全州面积最大的土地类型。但长期以来，天然草地因疏于管理与保护而被不断开垦、掠夺或放牧利用，导致生产力严重下降，生态环境日益恶化并已成为全州乃至整个长江流域经济发展的心腹之患。甘孜州天然草地是长江上游地带性植被，经过长期的演化，适应了当地高寒的严酷生态环境，对于治理长江上游水土流失有着不可替代的作用。草地生态环境的保护、治理与建设已成为综合治理长江流域生态环境、防止水土流失的关键。１甘孜州天然草地的生态地位概括地讲，甘孜州天然草地左右着长江上游流域的生态环境。…  相似文献   

动物莱姆病的研究概况     

石凯军  初秀 《黑龙江畜牧兽医》1993,(2):36-37

莱姆病也叫慢性游走性红斑,是由伯氏螺旋体所引起的一种蜱传播的人兽共患病。1921年,瑞典医生Arvid Afgelius首次报道了慢性游走性红斑。1970年美国也有慢性游走性红斑的报道。1977年在美国康涅狄克州莱姆城的儿童中发生本病,故后来以此城命名,称为莱姆病。1982年  相似文献   

施肥量与甘蔗产量和蔗糖分的相关分析     

徐建云  凌艳萍 《广西甘蔗》1992,(2):7-10

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