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本文应用近红外分析仪(NZR)测定黄豆粕蛋白质含量。通过对不同蛋白质含量的样品进行光谱扫描,找出最佳吸收波长和校准常数值。21份豆粕样品的测定结果表明,近红外法与经典的凯氏法所测结果呈密切的线性相关(R=0.91),标准偏差为0.5％,无显著性差异。 相似文献
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引言凯氏定氮法在一个多世纪前就已经问世了。今天，测定生物材料中蛋白质含量时，这个方法仍然是最常用的实验手段，但是，经典的凯氏法烦琐、费时，消化过程中产生大量有害酸气污染环境。应用基尔特克自动分析仪法使凯氏定氮操作自动完成，节省时间4倍，其消化系统采用减压吸收的方法，使排出的酸气被自来水吸收排入下水管中，减轻了对室内空气的污染，但是对环境的污染仍然存在，并且强烈地腐蚀管道。本文应用基尔特克自动分析仪，对其排酸系统进行了改进，通过碱的中和作用，可使排出的废液近于中性，改善了实验环境，消除了污染，对一… 相似文献
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黄豆粕、豆饼碎等油籽饼粕一向是我国的大宗出口商品，在国际市场上享有良好的声誉。但是近年来，我们发现在豆饼碎中常有掺玉米面等掺杂使假行为出现，国外反映强烈，造成了不良影响。现行的油籽饼粕检验标准中没有规定对此类掺假的检验方法，目前，各地对豆饼碎中掺玉米面的鉴别方法仍不完善，有的应用以碘化钾显色，显微镜观察蓝色颗粒大小的方法检测，但只能给出定性结果；有的通过测定样品中脂肪和蛋白质含量的相对高低来估计掺假比例或者采用目视比色法测定，也只能给出粗略的定量结果。利用大豆和玉米中淀粉性质及α─淀粉酶和β─淀… 相似文献
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本文利用索克斯特克HT6,对出口油料种籽、中粗脂肪含量的快速测定方法进行了研究。本文采用两次浸提技术,解决了利用该仪器测定高脂肪油籽、油料时结果严重偏低的问题。通过对蓖麻将等8个品种的测试,结果表明:本方法简便,快速,准确,可靠(浸揭时间为3.5h,标准偏差为0.049～0.066)。经t检验和F检验,本方法与传统的索氏法之间无显著性差异。 相似文献
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