外源锌浸种对大豆种子萌发、大豆芽生长及锌积累的影响     

徐娜  邹涛  庞锦伟  胡广林 《大豆科学》2012,31(6)

采用不同浓度的锌溶液(0 ～100 μg·mL-1)浸种8h后水培5d培育大豆芽,测定了外源锌浸种后大豆种子吸水率、发芽率和大豆芽生长过程中芽长、鲜重、含水量、生物产率及锌积累,并对富锌大豆芽中锌的生物可利用性进行了评估.结果表明:10～ 100 μg·mL-1外源锌浸种可以提高大豆种子的吸水率,对大豆芽芽长、鲜重、含水量和生物产率的影响不明显.当浸种液中锌浓度超过30 μg·mL-1时,大豆种子的萌发受到显著抑制(P＜0.05).随着浸种液中锌浓度的升高,大豆芽可食部分、不可食部分的含锌量均较对照显著增加(P＜0.05),且不可食部分大于可食部分.从锌元素生物利用性上看,大豆芽可食部分在外源锌浓度10 μg·mL-1时、不可食部分在外源锌浓度10-30 μg·mL-1范围内锌的生物可接受率均显著高于对照(P＜0.05),且不可食部分大于可食部分.综上可见,在不影响种子萌发和芽苗生长的前提下,10 μg·mL-1的外源锌浸种有利于大豆芽对锌的积累.  相似文献   

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庞锦伟  胡广林  徐航丹  洪志龙 《种子》2014,(2):19-22

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索引     

刘丽  胡广林  庞锦伟  黄强 《热带作物学报》2014,34(4):29-30

以海南富硒地区产沙姜为原材料，通过实验室水培强化制备富硒沙姜芽，为海南开发高端富硒产品提供依据。结果表明：沙姜芽富集硒元素的能力较强，实验室制备出的富硒沙姜芽的总硒含量为1.581 mg/kg，可高达培养液硒浓度的54倍。  相似文献