蕉城区茶叶有机肥替代化肥试点项目的实施意义、做法及建议     

朱留刚  吴志丹  孙君  张文锦 《福建茶叶》2018,(9)

本文简介了蕉城区承担的国家农业部项目《2017年茶叶有机肥替代化肥试点项目》的任务目标、主要内容、实施意义及取得成效,着重介绍了其成功做法:①围绕任务目标,确定实施内容;②明晰技术路线图和进度时间表;③合理试点布局,遴选实施主体;④分解目标任务,规范操作运行;⑤依托专家力量,强化技术服务;⑥统筹协调安排,确保整体进度。  相似文献   

不同机采处理对乌龙茶树冠生长和品质影响试验初报     

陈芝芝  张文锦  朱留刚  陈玉真  杨如兴  余文权 《茶叶科学技术》2017,(4):193-197

以不修剪或树冠面修齐作对照,设最大树幅处剪平、最大树幅处与冠顶(树冠面最高处)的垂直距离1/2处剪平等2个处理,比较对芽梢性状、鲜叶产量、茶叶品质的影响效应.结果表明:处理1每(33.3 cm×33.3 cm)×10 cm叶层范围内春、秋茶发芽密度2年平均分别达154个和58个,显著或极显著高于对照;百芽重处理间的差异未达显著水平;处理1的春、秋茶产量显著或极显著高于对照;对照的乌龙茶花香显,味醇爽,汤色金黄明亮,平均加权得分高于其他处理0.1～1.5分,品质最佳;春茶酚氨比均高于对照.  相似文献   

福建茶业发展的趋势与对策     

张文锦 《茶叶科学技术》1999,(1):1-4

一、前言茶叶做为世界三大饮料中唯一不含“副成分”的天然保健饮品，将越来越为消费者所青睐。世界饮料专家们预言：21世纪将是茶的世界。然而，当前世界茶业所面临的形势异常严峻。福建为我国的老茶区和主产区，在过去的岁月里，为祖国茶业和我省经济的发展做出了巨大贡...  相似文献   

不同绿肥品种在茶园的生态适应性   总被引：1，自引：0，他引：1  

李慧玲  林乃铨  郭剑雄  王水金  张文锦 《茶叶科学技术》2011,(4):24-27

通过对豆科12种不同绿肥品种生物学特性的观察比较,研究不同绿肥品种在茶园的生态适应性,从改善茶园生态环境、提高茶园的生物多样性的角度,筛选出适合福建不同生态（有机）茶园推广种植的绿肥品种铺地木兰、罗顿豆、白三叶、圆叶决明、三叶猪屎豆等。  相似文献   

增强技术创新发展名优茶叶     

张伟光  陈荣冰  张文锦 《福建茶叶》2007,(Z1):9-11

茶是世界三大饮料之一。目前,全球有60多个国家和地区生产茶叶,160多个国家和地区30亿人有饮茶习惯。专家预言21世纪将是茶饮料的世纪。了解国际茶叶产销现状,分析福建名优茶生产发展优劣势,探讨加快福建名优茶叶发展的对策,具有深远的意义。  相似文献   

乌龙茶鲜叶酚氨比与品质的关系及其调控   总被引：3，自引：0，他引：3  

张文锦  郭专 《茶叶科学技术》1993,(4)

本文通过对乌龙茶品种黄旦鲜叶内含生化成分与成茶品质的相关分析,得知鲜叶酚氨比与品质关系密切,r=-0.6590(P<0.05);分析影响鲜叶酚氨比的因子;阐述调控乌龙茶鲜叶酚氨比的技术措施:(1)加强生态建设,改善环境因子;(2)适时土肥水,合理剪采养;(3)应用外源激素,调节体内酶活性。  相似文献   

茶叶中硒积累的研究进展     

江福英  张文锦 《茶叶科学技术》2014,(4):5-9

硒是人体和动物所必需的一种微量元素。茶叶作为一种优质的硒来源,对人体硒的摄入有着重要意义。本文主要从硒的重要性,土壤中硒的含量、形态和分布,茶叶中硒的含量以及影响茶叶硒积累的因素等4个方面进行了总结。此外还对富硒茶今后的研究方向进行了展望,以期为开发富硒茶提供参考依据。  相似文献   

遮荫对茶叶中儿茶素总量及构成的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

朱留刚  张文锦  张应根  吴志丹  陆建良 《福建农业学报》2014,29(9):859-863

采用不同遮荫度覆盖黄旦茶园,对茶样内儿茶素总量及酯型、非酯型儿茶素含量进行检测分析。结果显示：与CK比较,蒸青样和成茶样中儿茶素总量均随遮荫度增大而呈整体下降趋势,其质量分数分别下降了3.08%-10.61%和2.65%-21.52%;其中酯型儿茶素变幅,蒸青样为-1.63%-5.28%,小于成茶样的-19.96%-10.35%;而非酯型儿茶素的降幅,蒸青样为9.90%-24.18%,大于成茶样的2.90%-19.82%。蒸青样中酯型与非酯型儿茶素的质量分数总体虽随遮荫度增大而减少,但酯型儿茶素占总儿茶素的百分比却随之增大,增幅为4.32%-10.05%;而非酯型儿茶素占比却与之相反,下降了5.10%-15.17%;因而酯型与非酯型儿茶素含量的比值是随遮荫度增加而增大的。遮荫对茶叶内儿茶素总量及其构成的影响程度达到了或接近于种间差异水平。  相似文献   

关于加快小桥镇茶叶产业发展的实施方案     

张文锦  方戴祥 《茶叶科学技术》2003,(1)

小桥镇是闽北首屈一指的产茶大镇,现有茶园面积16786亩,年产茶叶1798吨,创产值899万元;茶园面积、茶叶产量与产值均占建瓯市总量的近1/4,具有一定的规模和"量"上优势.镇党委、政府决定把茶业列为我镇全面建设宽裕型小康目标的两大农业支柱产业之一.  相似文献   

优质早生乌龙茶新品种春兰选育研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

陈荣冰  张文锦  黄福平  游小妹  陈常颂  张方舟 《福建农业学报》2001,16(1):33-35

春兰是从福建省农科院茶叶研究所茶树品种资源圃铁观音的自然杂交后代中，经系统选育而成的一个优质早生乌龙茶新品种。该品种春茶开采期一般在4月中旬，与黄旦相近，比铁观音早10d左右，属早生种。品比试验表明，5-8龄茶树4a平均产量分别为黄旦和铁观音的93.2%与250%；区域试验表明，5-7龄茶树3a平均鲜叶产量比对照种高11.1%-97.5%。该品种制乌龙茶品质优异，外形重实，香气清幽细长，兰花香显，滋味醇厚有甘韵，可与铁观音相媲美。茶多酚含量33.94%，水浸出物45.51%，氨基酸3.86%，咖啡碱2.83%，成茶主要香气组分有橙花叔醇、吲哚、香叶醇、α-法呢烯、β-紫罗酮 （z)-茉莉酮等，成茶香气组分中的橙花叔醇、香叶醇高于两个对照种。适应性与抗逆性和对照品种相当，适宜在乌龙茶茶区大面积推广。  相似文献