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茶多糖和茶多酚的降血糖作用研究 总被引：17，自引：7，他引：17
目的:研究茶多糖、茶多酚对四氧嘧啶致糖尿病SD大鼠的降血糖作用和机制。方法:饲喂SD大鼠茶多糖、茶多酚3周后,观察大鼠血糖、葡萄糖耐量、血胰岛素以及小肠糖降解酶(淀粉酶、蔗糖酶、麦芽糖酶)变化。结果:茶多糖、茶多酚都有显著抑制糖尿病大鼠血糖升高的作用;与对照组比较,茶多糖组大鼠血胰岛素水平有显著提高(P<0.05),蔗糖酶和麦芽糖酶活性显著降低(P<0.05);茶多酚组的血胰岛素水平有升高趋势,小肠各降解酶活力也有下降趋势,但与对照组比较均未达到显著水平。结论:茶多糖对高血糖大鼠有显著的抑制血糖升高的作用,茶多糖的作用机制可能是抑制小肠糖降解酶活性。 相似文献
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通过分析我国茶叶现代科技发展的历程，阐述了现代茶叶企业建立研发机构，开展技术研发和产品创新的重要性，探讨了茶叶企业技术研发的几种类型和茶叶企业搞好研发创新的几种途径。’ 相似文献
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该文概述了不同茶饮料中的健康有效成份,重点阐述术了海南大叶种、黄山中叶种、杭州小叶种春、夏、秋、冬种的功效成份,并加以对比,通过比较,反映不同茶树品种的茶多酚含量差异明显。概述了黄山毛峰茶叶集团有限公司,选择不同茶叶品种进行拼配,改进加工工艺,提高茶饮料品质。 相似文献
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研究了表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）和茶氨酸两种茶叶主要活性成分单独和协同清除2, 2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐（ABTS）、1, 1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）和羟自由基的效果,并通过建立细胞氧化损伤模型,测定两种化合物对氧化损伤细胞的氧化水平和抗氧化酶活性的影响。结果表明：EGCG和茶氨酸对ABTS和羟自由基的清除有协同增效作用,对DPPH自由基无协同作用;在细胞水平,EGCG和茶氨酸可协同降低细胞内活性氧自由基及脂质过氧化水平,提高谷胱甘肽过氧化物酶的活性,即两者共同作用可协同降低细胞所受的氧化损伤,提高细胞抗氧化能力。 相似文献
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纪念当代茶圣吴觉农诞辰108周年(茶寿)系列活动于2005年4月14日在上海隆重举行。本次活动包括《吴觉农纪念馆》开馆揭牌仪式、《茶经述评》再版首发式和“吴觉农茶学思想学术研讨会”。参加本次活动的有来自全国各地的200多名代表。浙江省茶叶学会和吴觉农茶学思想研究会杭州联络处联合组织了有16人参加浙江茶人代表团出席了本次活动。 相似文献
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在进行茶叶科学研究,特别是对加工技术或工艺过程进行探讨时,需要了解在制品的化学变化,并与茶鲜叶对比其化学成分的变化。可是,怎样能真实反映内含成分的含量,实践中发现,固定样品的方法对其影响很大,为此,笔以同样的鲜叶采用几种热源固样方法进行对比,旨在探讨合适的方法。 相似文献
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