大豆异黄酮提取-测定优化体系的建立     

张艳  李晓薇  张海军  张庆林  翟莹  钱丹丹  晏晓峰  王庆钰  李景文 《大豆科学》2011,30(1):141-143,146

利用超声波法提取大豆异黄酮,结合三波长紫外分光光度法测定大豆异黄酮含量,对大豆异黄酮提取方法进行优化.结果获得的最优提取条件为:料液比1:20、乙醇浓度50%、提取时间30 min,提取2次;并用三波长法测定24个大豆品种异黄酮含量,发现品种间异黄酮含量有显著差异,其中吉林32和吉林35含量最高,分别达到了0.292%...  相似文献