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清香型高档乌龙茶的制造新工艺 总被引：4，自引：0，他引：4
超大现代农业集团嘉和茶业公司为迎合市场需求。在传统乌龙茶制法基础上，参照几种加工工艺，探索出清香型鸟龙茶新的加工工艺，生产出新产品。经市场试销，销价高于传统制法的1-2倍。其产品特征：外形砂绿紧结成球状，伶俐清晰，汤色黄亮，茶韵明显。香气高强、持久，滋味鲜爽、甘活。 相似文献
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台湾威利集团(董事长蔡辅雄先生)在福建罗源县罗源湾经济开发区引进一套日本煎茶制作设备并高薪聘请日本静岗县资深的煎茶技师成冈武司先生来负责全面指导。现将日本煎茶制作的全过程介绍如下。 相似文献
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茉莉花原产印度，西汉传人中国时就在福州落户，已有2000年的栽培历史。《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁，辟秽和中”的功效。茉莉花性平味香，能顺气、活血、调理气机、香体护肤，同时具有催眠、抗抑郁作用。绿茶在《神农本草》中称：“茶味苦，饮之使人益思，少卧，明目”。现代科学研究证实，绿茶的保健功效是多方面的，主要功效有：消热解暑、利尿解毒、益思提神、坚齿防龋、增强免疫力、预防衰老、杀菌抗病毒、降脂减肥、降血压、预防心血管疾病、消臭、助消化、明目、清肝、抗辐射损伤、治疗便秘、抗癌抗突变等。茉莉花茶是由绿茶与茉莉鲜花拌和窨制加工而成，它既具备绿茶的保健性能，又有茉莉花的醇和，芳香浓郁。真可谓珠联璧合，相得益彰，深受人们的喜欢。国外人士赞誉：“在中国的花茶里，可闻春天的气味”。 相似文献
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