谈谈蒸青绿茶的制造及体会     

游乃恩  薛华 《茶叶科学技术》1980,(2)

我县郑垱茶场于1974年引进一台日本伊达式300型蒸菁条茶机,生产蒸菁条茶。该茶制造特点以蒸气杀菁。成茶外形色泽墨绿,油润、条形紧、直、偏、两头细尖;茶汤色泽鲜绿,滋味清鲜爽口;尾味略带甜;叶底鲜绿明亮,香气清高,别具一格。  相似文献   

大白茶改造法     

游乃恩 《中国茶叶》1973,(3)

我场母猪山六亩政和大白茶,于1960年定植,种植后由于缺乏管理,茶树生长势差,树高1.4米,树冠50×60公分,分枝仅30—35条,平均亩产干毛茶60斤。为了改变  相似文献   

低产茶园改造的技术措施及体会     

游乃恩 《福建茶叶》1983,(2)

我场现有茶园面积3350亩,其中采摘茶园1800亩。81年生产干毛茶2250担,平均亩产干茶127斤。现有大部分茶园是在1961～1965年相继开辟的,由于垦植粗放,管理水平低,数年之间茶树即呈现未老先衰,产量低而且茶菁品质也较差,1975年开始进行改造,先做出试验样板。1976年以后在不影响当年茶叶产量的前提下,每年逐片改造,面积约150～200亩,几年来共改造衰老低产茶园1153亩,其中重修剪800亩,挖掉重新改种良种353亩。通过改造树冠、改良土壤、改园、移植归并、改植良种  相似文献