银川啤酒厂重视大麦原料基地建设     

高中强  苏本祥 《大麦与谷类科学》1985,(3)

宁夏回族自治区银川酒厂,是个年产啤酒5000吨的中型厂家,主要供应本区市场的需要,还远销内蒙古、青海等几个省(区)。近年来随着人民生活的不断提高,对啤酒需求增长十分迅速。啤酒因含酒精低(3.3%以下),富有蛋白质、麦芽糖,维生素和二氧化碳等成份,是理想的饮料,越来越受广大人民的喜爱。但影响啤酒产量和品质是大麦  相似文献