采用高效液相色谱技术分析茶树体内维生素B6   总被引：1，自引：0，他引：1  

蒋守花  张剑韵  黄龙全 《茶叶科学》2010,30(2):79-82

采用高效液相色谱技术对茶树叶片等组织中维生素B₆（VB₆）的存在形态进行了分析。结果表明：叶片、嫩茎和根中VB₆的含量依次为3.36、1.27、0.18 μg/g鲜重;叶片组织中各型VB₆的构成比为：吡哆醇21%、吡哆醛2.4%、吡哆胺19.3%、磷酸吡哆醛40.8%和磷酸吡哆胺17.9%;叶片中VB₆的含量随叶片的成熟而增加,因叶老化而降低。  相似文献