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试论闽东茶产业的发展对策 总被引：2，自引：0，他引：2
宁德市俗称闽东,位于福建省东北部沿海,目前已有茶园4.6万hm2,年产茶近4.5万t,是福建省重点茶区,也是全国最主要的产茶区之一。历史上闽东率先研制生产的“白琳工夫”、“坦洋工夫”红茶和“白毫银针”、“白牡丹”白茶曾出口到39个国家、地区,享有很高的国际声誉。全市茶园可采摘面积4万hm2,占福建省的36％,总产量占福建省的37％。茉莉花栽培面积约1400hm2,产花近3000t,白玉兰栽培面积近34hm2,产花50t,毛茶产值7.5亿元,商品茶产值12亿元,香花产值近1亿元。毛茶单产居福建省首位。近十年来,每年茶业各项税费收入8500—8600万元之间,其中茶叶特产税占农业特产税收入的50％。年出口茶叶500t,创汇近1000万美元。茶叶在闽东经济总量中比例虽然不大,但其作用却很大,全市茶业从业人员近120万人,其中茶农约110万人,60％的行政村财政收入主要依靠茶业,有1/3的乡镇财政总收入50％来自茶业的税费,山区中的农民收入更是主要靠茶叶。 相似文献
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基于主成分分析法的白茶香气质量评价模型构建 总被引：9，自引：0，他引：9
香气质量是茶叶品质的主要因子,常用感官审评法评价,但此法带有主观性且很难定量。为探索客观评价白茶香气质量的方法,笔者采用顶空固相微萃取-气质联用法(HS-SPME-GC-MS)测定12个白茶样的香气成分,利用主成分分析法构建白茶的香气质量评价模型,并对其可行性进行了探讨。结果表明:12个白茶中W6的香气质量最好,模型检验结果与感官审评结果相同;同传统感官审评相比,模型评价不同茶叶的香气分数差别较大,更容易区分茶叶香气品质。本研究构建的评价模型具有客观性和可操作性,可替代感官审评法对白茶香气品质进行评价。 相似文献
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7月 3日至 7月 8日 ,来自上海市的 5 0名“小茶人”与福鼎市 5 0名少先队员结对子 ,一个主题为“手拉手共建美好家园”的 2 0 0 1年沪鼎“太姥之夏”雏鹰手拉手茶艺夏令营在海滨城市福鼎举行。以雏鹰茶艺行动为“媒” ,架起了上海与福建省旅游经贸桥梁 ,跨区域与上海市举办雏鹰茶艺手拉手夏令营在福建尚属首次。为进一步推动太姥山旅游资源的开发 ,进一步把福鼎这个全国茶叶之乡的产品推向大上海市场 ,由上海市茶叶学会、上海市黄浦区青少年活动中心与福鼎市委宣传部、市团委、市茶业协会、市关工委、市教委等单位联合举办 2 0 0 1年沪——… 相似文献
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本刊讯 从3月6日开始的强冷空气，对当前正进入舂茶生产期的浙江茶叶产生了严重的影响。为做好茶园的防冻减灾工作，中国农业科学院茶叶研究所积极采取行动，及时提出茶树冻害的预防和补救技术措施，派出科技人员前往杭州、台州、绍兴、温州、衢州和丽水等地开展茶树冻害调研和指导减灾工作，同时利用电话、电子信箱等方式收集汇总各地茶树冻害的情况，以便及时掌握冻害的进展情况，有效开展减灾和恢复生产工作。 相似文献
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北宋名贤蔡襄(1012～1067),字君谟,福建兴化仙游人."年十八举进士,为开封第一.(仁宗)天圣八年,登进士甲科,为西京留守推官."他累官直史馆、知谏院、馆阁校勘兼起居注,历知开封府、福州、泉州和杭州,官至端明殿学士、礼部侍郎.英宗治平四年(1067年)因病故于家中.南宋孝宗淳熙四年(1177年)谥忠惠.综观其56年短暂的生涯,堪称是一位德才兼备的名儒贤臣. 相似文献
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中国白茶的标准化萎凋工艺研究 总被引：3，自引：2，他引：1
以福鼎大毫茶鲜叶为试验材料,按白茶加工工艺制样,并对其进行品质检验,以考察萎凋温湿度（低、中、高）和萎凋时间（20、26、32 h）对白茶感官品质及其主要化学成分的影响。结果表明,萎凋温湿度和萎凋时间对白茶品质的影响达到显著水平,中温湿度下萎凋26 h处理的白茶品质最优;萎凋工艺对水浸出物、茶多酚、游离氨基酸和咖啡碱等品质成分有影响,但达不到显著水平;随萎凋温湿度的升高和萎凋时间的延长,白茶的感官品质呈先升后降的趋势。因此,确定白茶萎凋环境的最佳温湿度为中温湿度,最佳的萎凋时间为26 h.。 相似文献