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本文介绍从天然胶乳中提取和鉴定糖蛋白的方法。将F乳清(冷冻乳清)用硫酸铵分部沉淀,沉淀物经过透析或用Sephadex G—25重复脱盐,所得的蛋白质溶液用聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定,得到三条蛋白质谱带。将上述蛋白质溶液,用分子量截止值为11,700(细胞色素c的分子量)的超滤膜进行超滤,滤出液用聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定,只得一条蛋白质谱带,用糖蛋白的特异显色方法显色,证明它是一种糖蛋白。将F乳清用Sephadex G—25凝胶柱直接分离,所得到的蛋白质级分用同样的方法进行超滤,滤出液经过鉴定是一种糖蛋白。 相似文献
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用10％高氯酸或40％三氯乙酸将天然胶乳的F乳清(冷冻乳清)中蛋白质沉淀,用滤纸将沉淀物隐去,滤出液经透析至中性后,加入无水乙醇将糖蛋白沉淀出来。用少量蒸馏水将沉淀的糖蛋白溶解,重复一次无水乙醇处理,将最后所得的沉淀物放入干燥器内,真空干燥,得到浅褐色固态糖蛋白,经过用聚丙烯酰胺凝胶电泳和糖蛋白的特异染色方法进行染色,结果表明与作者用超过滤方法处理F乳清所得的糖蛋白相同。这一糖蛋白的糖基经气相色谱法定性测定为氨基半乳糖。用高速氨基酸测定仪测定其氨基酸组成及含量,结果表明这一糖蛋白由17种氨基酸组成,其中酸性氨基酸的含量为碱性氨基酸含量的两倍之多。新鲜天然胶乳分别用高氯酸或三氯乙酸凝固后压出的乳清,按同样方法处理也得到相同结果。 相似文献
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