白木香种子营养成分的分析与评价     

邬璟  钱大玮  段金廒  李向明  张国斌 《热带作物学报》2012,33(1):11-14

对白木香种子的营养成分进行分析。结果表明：白木香种子含有较高的粗纤维、粗脂肪、粗蛋白和核苷等营养成分，且含有丰富的矿物质和微量元素等，是潜在的营养物质来源，故应用价值较高，可作为油料、食品、饲料和其它工业用途的原料。以期为白木香种子的综合开发利用提供科学依据。  相似文献