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对低蛋白天然胶乳(LPNRL)硫化薄膜的干燥特性进行了研究,建立了LPNRL硫化薄膜干燥动力学模型.在实验条件下,LPNRL硫化薄膜干燥过程的水分比与时间成指数关系,通过比较,指数方程式MR=Aexp(-K1t)可以更好地用来表示LPNRL硫化薄膜的干燥规律,其动力学方程可以表示为MR=1.296exp(-K1t),K1=2.91×105exp(-5 493.4/T). 相似文献
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低蛋白天然胶乳的制备及其性能研究 总被引:10,自引:0,他引:10
应用2709碱性蛋白酶与稳定体系并用脱除天然胶乳(NRL)蛋白质的生物化学方法,采用多变元析因设计安排试验,研究了低蛋白天然胶乳(LPNRL)的稳定体系、酶的用量及制备条件、LPNRL的贮存及应用性能。研究结果表明:(1)2709碱性蛋白酶与稳定体系并用对鲜胶乳的脱蛋白效果较好;(2)所制备的LPNRL的氮含量为0.06%~0.07%,水溶性蛋白质(WSP)含量为1.8μg/g胶膜,达到国际上同类型产品的先进水平;(3)与正常NRL相比,LPNRL的硫化速率稍慢,但其硫化胶乳的贮存性能稳定,成膜性能良好;其干胶膜的物理性能稍低,但差别不大。 相似文献
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