亚麻油粉末油脂制备的研究   总被引：16，自引：0，他引：16  

黄凤洪  夏伏建  王江薇  陆师国  钮琰星  程小英 《中国油料作物学报》2002,24(4):65-68

以明胶、阿拉伯胶为主要壁材，采用复合凝聚法原理（G-A法），对亚麻油进行微胶囊化，从而制得一种微胶囊化效率高的粉末亚麻油产品。这种粉末油脂流动性好、外观好，是一种理想的保健品。  相似文献   

油料种子含油量的已烷(或轻质石油)抽出物的测定——IOS国际标准第659号方法     

陆师国 《中国油料作物学报》1982,(4)

本文是国际标准组织(ISO)于1979年颁发的关于油料种子含油量测定的国际标准方法。它是在1968年版本的基础上,经过12年的实践,对各项细节作了大量的修改补充后,重新出版的。本文较前者更为严密,定义更准确,内容也更详尽些(1968年版的译文摘要,已在《湖北农业科学》198O年第4期刊登)。 介绍本文目的:是为从事油料种子分析和研究工作的人员,对国际标准方法进展,有一个大致的了解,作为日常实验工作的参考。  相似文献   

二次中和法制取脱皮双低菜籽复合氨基酸工艺研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

黄凤洪  王江薇  夏伏建  钮琰星  陆师国 《中国油料作物学报》2004,26(3):80-83

为得到高质量的菜籽复合氨基酸,以脱皮菜籽粕为原料,研究了硫酸水解制备复合氨基酸的新工艺-二次中和法,解决了氨基酸脱色和副产品植酸的利用问题.水解的最佳工艺参数为:硫酸浓度12mol/L,菜籽粕与硫酸溶液的比例为1:6,水解18h;用Ca(OH)2乳液中和,第一次中和和脱色的最佳pH值为2～4,第二次中和的最佳pH值为6.5～7.0,第二次中和可获得副产品植酸钙.中和后的溶液经减压浓缩,喷雾干燥,制得复合氨基酸产品.复合氨基酸得率35.19%,植酸钙得率11.73%,复合氨基酸产品中未检出OZT和ITC.  相似文献   

大豆脂肪测定方法研究     

郑云兰  陆师国 《大豆科学》1989,8(4):388-394

本试验采用标准样品黑农26和吉林3号大豆为材料,对目前较好的几种大豆脂肪化学测定法进行了对比试验研究。结果确立了为脂肪提取的YG—2型最佳仪器和各不同仪器的最佳提取时间及温度的工作条件。为制定国家标准法提供了依据。  相似文献   

菜籽油脂肪酸组成纸层析法的改进     

陆师国  李均  吴新镛 《中国油料作物学报》1987,(3)

纸层析法测定菜油的脂肪酸组成,在我国低芥酸油菜育种中发挥了重要作用,该方法具有测定样品批量大的优点,但测定时间长达10小时以上,影响了大量样品和收购过程中的快速测定。为此,我们针对油的提取溶剂和酯化试剂的选择进行了进一步的试验,找到了快速提取和酯化反应的试剂,将原测定过程缩短到5小时以内,可以一次完成测定,并仍然保持  相似文献   

利用光反射仪快速定量测定油菜籽中硫甙的总量     

吴新镛  刘澄清  陆师国  陈洪  夏伏健  李均 《中国油料作物学报》1987,(3)

油菜籽中硫甙(硫代葡萄糖甙)总量的快速测定,国内外普遍采用试纸法和氯化钯法。试纸法快速,但只能半定量;氯化钯法虽能定量,但测定过程偏长。我们从澳大利亚伍伦贡大学化学系引进了光反仪射定量测定油菜籽梳甙总量的方法,并对有些测定步骤进行了改进,少数专用试剂通过试验在国内找到了代用品。新建立的方法适于油菜品质育种中早期育种材  相似文献