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“凌云5号”是从“凌云白毛茶”中经单株选育而成的茶树新品种。通过多年品比和区域试验结果表明:该品种属灌木型、中叶类、中生种;春季一芽二叶新梢平均含水浸出物49.6%、茶多酚22.3%、氨基酸3.5%、咖啡碱4.3%;适制绿茶、红茶和六堡茶,制绿茶花香显、滋味清爽甘鲜,制红茶甜花香高长、滋味鲜浓,制六堡茶陈香纯正、滋味浓醇;第1、第2生长周期亩产鲜叶439.01kg、449.88kg,分别比对照福鼎大白茶增产12.82%、7.3%;抗寒性和抗旱性强,抗茶炭疽病。“凌云5号”是高产、优质、高抗的茶树新品种。 相似文献
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为筛选出适宜尧山秀绿种苗扦插繁育的生根剂种类及其浓度,研究了4种生根剂不同浓度处理对尧山秀绿扦插苗生根和生长的影响。结果表明,不同生根剂在适宜浓度条件下对尧山秀绿扦插苗均具有促生效果,其中强力生根宝浓度100倍时扦插苗的伤口愈合率、结瘤率、生根率、生根条数、根长、新梢长和平均根重均最大,成活率和根长分别达91.11%、14.49 cm;而扦插苗在双吉尔-GGR 0.333 g/L浓度下伤口愈合率和结瘤率与强力生根宝浓度100倍的促生效果相同,成活率和根长均最大。 相似文献
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不同贮存时间六堡茶品质变化研究 总被引:1,自引:0,他引:1
为比较不同贮存时间六堡茶品质的变化,以2010、2007和2004年生产的六堡茶为材料,分别对其感官品质、生化成分以及香气成分进行分析。感官审评结果表明,经过一定时间的贮存,六堡茶的品质得到较大的改善和提高。通过理化成分分析可知,六堡茶随存放时间的延长,咖啡碱和茶褐素的含量呈上升趋势;而水浸出物、游离氨基酸、茶多酚和茶红素含量呈减少趋势;茶黄素含量则变化不明显。通过对样品香气成分分析,结果显示2010年六堡茶香气成分以醇类、碳氢类和杂氧化合物为主;2007和2004年六堡茶则以醇类、酯类和碳氢类物质为主。随着贮存年份的延长,六堡茶香气成分相对含量增加较明显的有α-法尼烯、水杨酸甲酯、乙酸苯甲酯等,其中上升最显著的是α-法尼烯;而α-萜品醇、1,2,3-三甲氧基苯、茴香脑等挥发性成分下降显著。因此,可以分别从定性和定量两条途径对六堡茶贮存时间进行判别。 相似文献
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