我国“海藻工业协会”在北京成立     

乔庆林 《现代渔业信息》1989,(Z2)

1989年3月27—30日农业部在北京召开了全国海藻工业会议,会议总结了1988年我国海藻工业生产和研究工作的情况,研究海藻工业如何适应当前改革形势,提出进一步发展海藻工业的有关措施和办法,并成立了我国海藻工业协会》。我国海藻工业从建立以来,一直由中央直接管理生产和主要产品的流通,这种管理方法对我  相似文献   

紫外线系统净化文蛤中大肠杆菌的研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

乔庆林  蔡友琼  徐捷  姜朝军 《海洋渔业》2008,30(4)

文蛤经人工方法使其体内积累埃希氏大肠杆菌达到5个对数值后,放入小型紫外线循环净化系统中,通过正交试验来研究各种环境因子对文蛤自身净化能力的影响。经36 h净化处理后,贝肉中埃希氏大肠杆菌减小约3个对数值。方差分析结果表明,影响文蛤净化效果的因子依次为水交换率、贝水比和温度;最佳的净化条件为:换水率3次/h、贝水比为1∶4、温度15℃。文蛤的净化生产证明,这些净化条件是合适的。  相似文献   

远东拟沙丁鱼保鲜方法的研究   总被引：3，自引：0，他引：3       下载免费PDF全文

乔庆林  徐柏良 《中国水产科学》1997,2(2):44-50

本文研究了远东拟沙丁鱼（Ｓａｒｄｉｎｏｐｓｍｅｌａｎｏｓｔｉｃｔｓ）海上冰鲜、冰盐微冻、冷海水和冷海水微冻保鲜的效果。结果表明，ＴＶＢ－Ｎ和ＦＦＡ值的变化与鱼货质量的感官检验结果有密切关系，ＴＶＢ－Ｎ值为２４ｍｇ％和ＦＦＡ为１１ｕｍｏｌｅ／ｇ，是冰鲜和冰盐微冻保鲜的拟沙丁鱼质量新鲜与否的临界值，而冷海水和冷海水微冻保鲜的临界值为：ＴＶＢ－Ｎ１４ｍｇ％，ＦＦＡ１１ｕｍｏｌｅ／ｇ。８９种保鲜方法的有效保鲜期分别为：冰鲜７天、冷海水６天、冰盐微冻１７－１８天、冷海水微冻１１－１２天。有效保鲜期内微生物的数量在１０３－１０５／ｇ之间变化。冰盐微冻会使鱼体产生脱水作用，冷海水保鲜会使鱼体产生吸水作用，而微冻保鲜和冷海水保鲜会使合体渗入部份食盐。  相似文献   

南极大磷虾的营养成份分析   总被引：1，自引：0，他引：1  

乔庆林  李集诚  陈方岳  裘唐根 《海洋渔业》1986,8(4):155-157

<正> 我国首次南大洋考察队于1984年11月20日至1985年4月10日对南极进行了以磷虾为重点的综合性考察,现将本次考察中捕获的南极大磷虾的营养分析结果报告如下:材科和分析方法分析材料:1985年1月22日取自南极半岛西侧海域(61°30′S,57°45′W),捕获后立即冻藏在-25℃冰箱中,于1985年4月中  相似文献   

我国贝类卫生现状及贝类净化概况   总被引：11，自引：2，他引：11  

蔡友琼  乔庆林  徐捷 《渔业现代化》2002,(6):7-9

我国浅海滩涂总面积约为 9.3万平方公里 ,生活着 70 0余种海洋贝类 ,贝类产量名列世界第一。 2 0 0 1年 ,我国贝类总产量为 1 1 35 .2万吨 ,其中海水贝类产量 1 0 82万吨 ,海水贝类养殖产量占海水养殖总产量的 81 % ,是海水养殖业的一个重要组成部分。养殖品种有牡蛎、贻贝、扇贝、文蛤、青蛤、蛏、蚶、鲍等十多种。贝类不仅营养丰富 ,美味可口 ,而且含有丰富的牛磺酸 ,具有营养保健功能 ,深受国内外消费者的欢迎 ,同时远销日本、欧共体和美国等国家和地区 ,是我国水产品出口创汇的重要品种。随着我国沿海城市工业的迅速发展 ,人口向城市发…  相似文献   

菲律宾蛤仔对石油烃的污染动力学和阈值研究   总被引：5，自引：0，他引：5  

姜朝军  乔庆林  蔡友琼  徐捷 《海洋渔业》2006,28(4):314-320

以食用菲律宾蛤仔为研究对象,采用半静态动力学富集实验方法,探讨双壳贝类对石油烃的污染动力学特征。结果表明:经过4d石油烃在贝体和水环境之间达到稳态平衡;生物富集系数(BCF)为545;浓度为0.068 mg/L的石油烃水体组,富集平衡后贝体内的石油烃含量高于贝体内的石油烃异味阈值(25~30mg/kg)。参考USEPA、GB18421-2001等关于双壳贝类中石油烃限量的规定,根据石油多环芳烃的毒力机理,把菲律宾蛤仔对石油烃污染的安全阈值定为0.03~0.05mg/L较为合理。  相似文献   

1990年农业部水产品评优会在福州举行     

乔庆林 《现代渔业信息》1990,(12)

1990年10月25～29日,农业部在福州举行水产加工品评优会。参加本年度评优的产品共有53个,品种包括干制品、鱼糜制品、罐头、鱼油制品、盐渍和糟醉品以及藻类加工品等。申报参  相似文献   

沙丁鱼保鲜和加工的现状及其研究进展     

乔庆林 《海洋渔业》1989,(3)

<正> 远东拟沙丁鱼是一种小型中上层鱼类,近年来正处在丰产期.主要产于日本东海岸,我国东海外海及其毗邻海域也有一定的资源量.日本1972年产量为2万吨左右,1976年达到100万吨,1978年上升到200万吨,1981年突破300万吨大关,1983年猛增到400万吨左右.此后,日本的拟沙丁鱼产  相似文献   

贝类产生异味的体内石油烃阈值试验   总被引：5，自引：0，他引：5  

蔡友琼  乔庆林等 《上海水产大学学报》2001,10(2):176-178

海洋石油污染是个全球性的问题。根据有关调查资料表明 ,我国沿海的海岸带和近海的石油污染是海洋污染最严重的问题之一。海洋贝类由于特殊的生活习性 ,体内很容易积累石油烃 ,使贝肉生产异味 ,从而影响贝类的食用价值。但是 ,目前关于贝类体内积累石油烃产生异味的阈值研究比较少。本研究将石油烃加入贝类养殖水体中 ,观察贝肉内石油烃积累的规律 ,探讨贝肉内石油烃含量测定与感官评定方法 ,得出产生石油烃异味的阈值 ,同时对贝类石油烃净化的可能性作了探索。1　材料与方法1 .1　材料试验用的贝类品种选用青蛤和文蛤 ,从上海市集市中选购…  相似文献   

贝类产生异味的体内石油烃阈值试验          下载免费PDF全文

蔡友琼  乔庆林等 《上海海洋大学学报》2001,(2):176-178

海洋石油污染是个全球性的问题。根据有关调查资料表明 ,我国沿海的海岸带和近海的石油污染是海洋污染最严重的问题之一。海洋贝类由于特殊的生活习性 ,体内很容易积累石油烃 ,使贝肉生产异味 ,从而影响贝类的食用价值。但是 ,目前关于贝类体内积累石油烃产生异味的阈值研究比较少。本研究将石油烃加入贝类养殖水体中 ,观察贝肉内石油烃积累的规律 ,探讨贝肉内石油烃含量测定与感官评定方法 ,得出产生石油烃异味的阈值 ,同时对贝类石油烃净化的可能性作了探索。1　材料与方法1 .1　材料试验用的贝类品种选用青蛤和文蛤 ,从上海市集市中选购…  相似文献