多味烤鱼加工技术     

成明扬  何伯龙 《农村新技术》2008,(18)

多味烤鱼是以小杂鱼为主要原料,经调味、烘干后的熟食品,其味道鲜美。营养丰富。通过加工可使低档小杂鱼便于贮运,增值数倍,是很有发展前途的鱼类熟食品加工业。  相似文献   

多味烤鱼的加工     

成明扬  何伯龙 《渔业现代化》2004,(6):46-46

多味烤鱼是以小杂鱼为主要原料，经调味、烘干后的熟食品，其味道鲜美，营养丰富，既可上普通家庭餐桌，又可进高档饭店宾馆。同时，通过加工可使低档小杂鱼便于贮运，增值数倍，是一种很有发展前途的鱼类熟食品加工业。五香烤鱼的制作方法如下：  相似文献