太湖稻区优质稻高产栽培技术     

钱丽琴  周彩华 《上海农业科技》2006,(1):37-38

太湖地区是我省水稻的主要产区,长期以来该区水稻产量不断提高,而稻米质量跟不上居民生活水平提高的需求。根据这一变化情况,我们进行了优质稻米生产的试验研究,探索出一套优质稻高产栽培技术,现介绍如下。1示范基地的选择自然生态环境是无公害优质水稻生产的基础,生态环境主要  相似文献   

浅谈冬季休闲田的合理利用     

周建中  计红华  周彩华 《上海农业科技》2007,(5):149-149

近年来，随我地经济的快速发展和农业产业结构的进一步调整，耕地面积正在逐年减少，人地矛盾日益突出。全镇人均耕地面积从2001年的0．85亩下降到2006年的0．6亩。而与此同时，冬闲田面积却连年居高不下，得不到有效利用，浪费了大量的闲散土地和温光资源，由此给经济建设和农业可持续发展带来了诸多不利的影响。[第一段]  相似文献   

杭白菊种植技术初析     

顾菊根  周建中  周彩华 《上海农业科技》2004,(1):100-101

我中心于2000年开始试种杭白菊,通过3年来小区试验,试种取得成功.现将种植情况汇总如下.  相似文献   

软烤扇贝贮藏过程中的品质和细菌相变化          下载免费PDF全文

周彩华  许钟  郭全友  杨宪时 《中国水产科学》2007,14(7)

<专刊>= <栏目>=研究论文 <图片>= <表格>= <连载>= <来源>= <中图分类号>=TS207.4 <主题分类>= <行业分类>= <本刊专题>= <本刊编号>=1005-8737-(2007)07-103-07 <基金项目>=中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(2007M05). <注释>=  相似文献   

软烤扇贝贮藏过程中的品质和细菌相变化   总被引：1，自引：0，他引：1  

周彩华  许钟  郭全友  杨宪时 《中国水产科学》2007,14(Z1)

研究了软烤扇贝在10℃,25℃贮藏条件下的细菌种类、生长情况及品质变化,结果表明,产品贮藏初期的pH、水分活度(Aw)值分别为6.72±0.01、0.91±0.07,Aw控制较好,而pH值偏高.产品贮藏初期菌落总数为(2.43±0.03)lg(CFU)/g,耐热菌数为(2.02±0.14)lg(CFU)/g,厌氧菌数为(1.30±0.11)lg(CFU)/g,细菌相比较单一,主要包括芽孢杆菌(71.8%)、玫瑰小球菌(12.8%)、葡萄球菌(10.3%).10℃贮藏到达货架期终点176 d时,细菌总数、耐热菌数、厌氧菌数分别为(5.56±0.17)lg(CFU)/g、(5.41±0.05)lg(CFU)/g、(2.11±0.08)lg(CFU)/g;25℃贮藏到达货架期终点73d时,细菌总数、耐热菌数、厌氧菌数分别为(5.00±0.28)lg(CFU)/g和(5.13±0.11)lg(CFU)/g、(3.97±0.13)lg(CFU)/g.不同温度下,贮藏过程中的细菌相变化不同,25℃贮藏过程中玫瑰小球菌比例上升,从原来的12.8%上升至83.4%,而芽孢杆菌比例下降;而在10℃贮藏过程中芽孢杆菌比例基本没有发生变化,而棒状杆菌比例上升至28.2%.  相似文献   

常温贮藏软烤扇贝品质及潜在病原菌分析   总被引：2，自引：2，他引：0  

周彩华  许钟  郭全友  杨宪时 《海洋渔业》2006,28(3):222-227

对软烤扇贝制品在常温贮藏期间的感官、化学和微生物品质进行分析。结果表明,样品感官品质良好,水分含量40.65±2.38%,Aw0.92±0.02,符合产品标准要求;但细菌菌落总数和耐热菌落总数分别为4.16±1.54 log10cfu/g和3.98±1.02 log10cfu/g,pH6.77±0.14,不符合产品标准要求。对潜在病原菌金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌进行测试鉴定。结果表明,样品中检出5组菌,2组为葡萄球菌属,但不是金黄色葡萄球菌;3组为芽孢杆菌属。探究其是否具有致病性,需要增加样本并与产品加工过程关联,作进一步研究分析。  相似文献