基于吸水树脂浓缩黄水制取白酒调味品的方法研究     

左风华  唐心强  王虹 《安徽农业科学》2017,45(25)

[目的]从黄水中提取稀缺的天然白酒调味品。[方法]首先用超强吸水树脂吸收黄水中的水分将黄水浓缩为浓黄水,再将浓黄水共沸精馏;然后再将共沸精馏后剩余的液体进行催化酯化。[结果]100份黄水经超强吸水树脂脱水后,可得到7.066 7份乙醇含量56.7%的浓黄水。100份浓黄水通过共沸精馏可获得0.432 8份纯天然乙醛、0.269 4份甲酸乙酯和甲醇及0.975 0份乙酸乙酯和甲醇的共沸物,该共沸物中加入适量CaCl_2后再蒸馏可获得0.220 7份纯甲酸乙酯和0.514 2份纯乙酸乙酯;100份浓黄水催化酯化可获得92.094 8份含有38种影响白酒风味的化合物的酯化液。该酯化液中乙酸乙酯、丙酸乙酯、丁酸乙酯、戊酸乙酯、乳酸乙酯和己酸乙酯的含量分别高达142.9、22.2、54.2、3.3、75.4和158.9 g/L。[结论]从1份黄水中获得的乙醛、甲酸乙酯、乙酸乙酯和酯化液可以把6.5份普通白酒勾兑成优级浓香型白酒,因此黄水具有很好的回收利用价值,同时也说明该研究从黄水中提取白酒调味品的工艺和方法具有很好的推广利用价值。  相似文献   

海洋深层水在日本水产养殖中的应用     

唐心强  深见公雄  张文平  贾伍员 《水产科技情报》2006,33(5):225-226

介绍了海洋深层水的资源特性以及日本利用海洋深层水在热带鱼养殖、海藻培育、鱼病预防等方面取得的一系列研究成果,提出了我国今后研究开发海洋深层水的方向。  相似文献   

H2O2浸泡对芹菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响     

张庆乐  张丽青  王浩  贾伍员  唐心强 《保鲜与加工》2008,8(1):36-38

以芹菜为试验材料研究利用H2O2溶液浸泡后在不同条件下对硝酸盐和亚硝酸盐去除率。结果表明,温度在30℃时,浓度为0．001mol／L的H202溶液浸泡芹菜50min,对芹菜中硝酸盐和亚硝酸盐的去除率可分别达到71．9％和82．6％。  相似文献   

海洋深层水在日本水产养殖中的应用概况     

唐心强  左风华  张丽青  深见公雄 《水产科学》2006,25(9):485-486

随着我国经济的飞速发展，人民生活水平的日益提高，人们对各种高档、稀有水产品的需求越来越多，为了满足这种需求，本文系统介绍日本海洋科技工作者利用海洋深层水养殖、培育高档鱼类方面所取得的部分成果，以供我国水产养殖科技工作者借鉴。  相似文献