条石鲷北方工厂化养殖试验     

丁天宝  崔恩华  孙元军 《齐鲁渔业》2010,(11):18-18

<正>1试验条件试验场地为海源育苗厂原大菱鲆工厂化养殖大棚,具备完善的水循环系统和充气系统,养殖池规格6m×6m×1 m。水源为自然海水和地下井水,自然海水盐度29,经砂滤后使用。地下井水盐度26,经曝气后  相似文献   

营养保健速溶芦笋超微粉茶调配工艺研究     

李文香  董景  孙元军  樊明聪  寇兴凯 《中国果菜》2014,(2):34-40

以绿芦笋出口加工下脚料经干燥、超微粉碎制得的芦笋全粉为原料,通过对多种稳定剂及其复配试验,研制了能够迅速溶解的绿芦笋超微全粉茶,探讨了不同工艺条件及添加剂对产品质量,特别是对芦笋超微粉茶溶解性和稳定性的影响。结果表明：单一稳定剂对制品综合品质的影响按从优到劣的顺序依次为：黄原胶〉果胶〉CMC—Na〉海藻酸钠〉魔芋粉〉麦芽糊精;正交试验结果表明：每冲调100mL芦笋粉茶,其芦笋超微全粉最适用量为0．4g,最佳稳定剂配方为0．10g黄原胶＋O．10g果胶＋0．05gCMC-Na;各组分按比例混合均匀后,用冷、热水冲调均可迅速溶解,其中以60℃左右的温水冲调效果最佳。  相似文献