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厚壳贻贝的模型拟合与壳体曲面分析 总被引：1，自引：0，他引：1
以长度85~110 mm的野生厚壳贻贝作为研究对象,探究贻贝壳体模型特征。利用光学扫描仪得到相应的样本点云文件,通过geomagic wrap软件处理优化点云数据,得到质量优良的三维样本模型;利用Matlab软件拟合三维样本模型,得到最佳的拟合模型——标准模型,并将标准模型数字化,得到标准模型壳体外曲面(W)和壳体内曲面(N)的数学函数关系式。检验数字化模型、标准模型、样本模型之间的误差,得出三者间的平均误差均不超过0.06 mm。因此,可以使用数字化贻贝模型替代样本模型来指导贻贝定向、固定装置零部件的设计,规划最佳的贝肉剥离路线,为打造现代化贻贝加工流水线提供理论基础。 相似文献
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目前国内市场对于贝类产品脱肉仍主要采取人工刀具脱肉的方式,但是该方法一直存在着脱肉效率低、加工难度较大、贝肉品质得不到保证等诸多问题,而绿色环保、高效精确高压水射流加工技术,却可以完美的解决这些难题,但目前尚未运用到贝类产品的脱肉加工中。基于高压水射流技术,结合厚壳贻贝的相关生理参数,提出一种厚壳贻贝半壳脱肉装置的设计,并使用Ansys软件对设计的装置进行流体分析,得出喷嘴收缩角为60°时性能最佳,搭配腔体的使用能最大程度的保留肉质的完整度。该装置的设计可以提高贝类脱肉的加工效率、降低生产成本,进而推动贝类加工行业的发展。 相似文献
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