区块链技术在水产品质量安全可追溯中的应用设计探索     

崔舒云  程波  于润林  穆迎春  宋怿  韩刚 《中国渔业质量与标准》2021,(3):64-69

中国水产品质量安全可追溯技术与系统因建设标准不统一、追溯数据易被篡改等问题,影响了追溯体系的应用和推广.为有效发挥追溯技术在保障水产品质量安全中的作用,本研究阐述了中国水产品质量安全可追溯技术与实践现状,分析了区块链应用于水产品追溯的技术可行性,并基于区块链技术分布式存储、去中心化和不可篡改性等特点,设计了水产品质量安...  相似文献   

七种养殖特色淡水鱼脏器系数的测定和比较     

崔舒云  于润林  王卓群  张欣  韩刚  穆迎春  宋怿  程波 《淡水渔业》2021,51(5):28-36

为研究养殖特色淡水鱼成鱼主要脏器系数,并探讨各品种组织器官重量与体重的关系,本研究对杂交鲟(俄罗斯鲟Acipenser gueldenstaedti♀×史氏鲟A.schrenckii♂)、斑点叉尾(鮰)(Ietalurus punetaus)、鳜(Siniperca chuatsi)、大口黑鲈(Micropterus ...  相似文献