增加上海市水产蛋白供应的可能与对策     

张永沛 《渔业经济研究》1990,(4):16-20

发展水产事业增加水产蛋白的供应量在改善“菜篮子”工程建设中，起着重要作用。据联合国粮农组织统计，当前世界平均每天每人可获得水产蛋白5．19克，我国仅为2．28克。上海市1988年生产水产品25万吨，人均每天可获得水产蛋白11克左右。这个比较是高于全国平均数的，但与世界上几个发达国家相比还是低得多。  相似文献