排序方式： 共有5条查询结果，搜索用时 140 毫秒
1
1.
我国甲壳类水产品资源丰富 ,种类繁多。不但有大量的海捕虾、蟹 ,而且还有大量的淡水虾、蟹。随着我国人民的生活水平的不断提高 ,膳食结构将发生很大的变化 ,动物性食品占据的比重越来越大 ,而水产品在动物食品中的比重也将不断增大 (目前已超过 2 0 % )。这一形势给水产品加工业跃上新的台阶提供了很好的机遇。我国虾蟹类加工的传统产品主要是冷冻虾、蟹以及干制品等。近几年 ,虾蟹加工及其保鲜有了很大的发展 ,产品日趋多样化。现综述如下。1虾类加工与保鲜的研究进展虾肉具有较高的营养价值 ,其平均蛋白质含量为 1 7.8% ,脂肪含量为 1 .… 相似文献
2.
微波技术在水产胶原蛋白提取中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
本文通过测定水产品加工废弃物鳙鱼、鲈鱼、鲫鱼等鱼皮的基本成分,初步探讨了微波技术在鱼皮胶原蛋白提取中的应用.结果表明,鱼皮中含有丰富的蛋白质,鳙鱼、鲈鱼、鲫鱼鱼皮蛋白质含量分别为:24.8%、21.6%、24.5%;采用不同的微波处理时间发现,微波处理可以提高鱼皮胶原蛋白的提取率. 相似文献
3.
甲壳类水产品的加工与利用 总被引：1，自引：0，他引：1
我国甲壳类水产品资源丰富,种类繁多。不但有大量的海捕虾、蟹,而且还有大量的淡水虾、蟹。随着我国人民生活水平的不断提高,膳食结构将发生很大的变化,动物性食品占据的比重越来越大,而水产 相似文献
4.
当前高校学生社团呈现多元化、灵活性、社会化及向需求性转变等特点,但也存在发展不平衡、不协调和活动质量不高等发展困境。学生社团要走出发展困境必须坚持以需求建设为突破口,促进社团合理布局和全面协调发展;以制度建设为切入口,确保社团的良性运转和可持续发展;以项目建设为抓手,提高社团的活动质量和吸引力。 相似文献
5.
高校辅导员队伍建设关系到教育事业的稳定和发展，由于知识结构、个人素质与工作要求的矛盾，角色冲突与个人所得的矛盾以及职业前景和绩效评价的矛盾等主、客观原因，高校专职辅导员不可避免地产生挫折心理，需要学校管理层面和辅导员个人层面综合采取措施，调适挫折心理。 相似文献
1